Fellah mesnat recept je ukusan recept koji je na naše stolove došao iz regije Adana. Sada će svi moći na jednostavan način napraviti fellah mesnu okruglicu koja je uhvaćena u savršenom skladu bulgura, paste od rajčice i češnjaka. Iako ste isprobali recept Fellah mesne okruglice, ako ne možete zadržati njegovu konzistenciju, možete pripremiti Fellah mesnu okruglicu slijedeći mjere u receptu koji ćemo vam uskoro dati. Dakle, kako napraviti felahe mesne okruglice? Evo recepta za felaške mesne okruglice, kako napraviti felaške mesne okruglice...
Evo recepta za felah mesne okruglice koje vam neće pasti na nepce:
Fellah mesne okruglice Sastojci:
- 3 šalice finog bulgura
- 1 šalica griza
- 1 šalica brašna
- 1 jaje
- Žličica kima
- Jedna žlica paste od čilija
- sol
- Zalijevajte malo po malo dok se ne zgusne
Pravljenje Fellah mesnih okruglica:
Na tacnu stavimo bulgur, griz, jaje, pastu od rajčice, kim, sol, stavimo čašu tople vode i mijesimo kao sirove polpete... Mijesimo 15 minuta uz malo po malo vode. Zatim dodajte brašno i malo vode i zamijesite. Bit će srednje mekano tijesto. Zalijepit će se kao kit. Zatim napravimo male loptice i malim prstom ih utisnemo u sredinu i stavimo ih na pleh gdje smo stavili brašno.
Sastojci za kuhanje Fellah mesnih okruglica:
- 3 litre kipuće vode
- 2 žlice soli
Kako skuhati Fellah mesne okruglice?
Mesne okruglice bacimo u dosta kipuće slane vode, kuhamo ih 3-5 minuta nakon kuhanja na jakoj vatri, procijedimo, stavimo u zdjelu za posluživanje i prelijemo umakom od rajčice. Izmiksajmo ga bez previše mućenja, pospimo nasjeckanim peršinom i poslužimo.
Sastojci za Fellah umak od mesnih okruglica:
- 1 šalica maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka možete povećati po želji
- Tegla (800gr) ljetne rajčice iz konzerve ili jedan i pol kg rendane rajčice
- Jedna žlica paste od čilija
-Crni biber sol
Kako napraviti Fellah umak od mesnih okruglica?
U lonac stavimo maslinovo ulje i ribani češnjak i malo popržimo. Zatim pržimo par minuta s pastom od rajčice. U to dodamo rajčice, crni papar i sol i kuhamo kao umak.
Dobar tek.
