Materijali
2 banane
1 šalica zobi
2 žličice meda
1 jaje
1/2 šalice mlijeka
2 žličice praška za pecivo
Ekstra djevičansko maslinovo ulje ili maslac
Priprema
Zrele banane se zgnječe. Dodajte zob, med, mlijeko, jaja i prašak za pecivo i promiješajte. Smjesa koja se uzima uz pomoć žlice ili kutlače kuha se na srednjoj vatri tako da se okrene naopačke u lagano nauljenoj tavi. Po želji mu se može dodati i cimet. Može se poslužiti tako da se prelije medom.
dr. Bilješka Envera Mahira Gülcana:
Zob sadrži proteine i ugljikohidrate. Bogata je vlaknima, omega 3, omega 6, masnim kiselinama, kalcijem, bakrom, željezom, magnezijem, fosforom, kalijem, manganom, cinkom i selenom. Ima zaštitno djelovanje protiv raka, posebno na rak debelog crijeva i dojke. Također pomaže u regulaciji šećera u krvi. Pridonosi prevenciji pretilosti stvarajući osjećaj sitosti. U ovom receptu mlijeko, med i jaja su namirnice koje treba uzeti u obzir kod male djece jer mogu izazvati alergije. Ako vaše dijete nije alergično na njih, to je hranjiv recept koji može jesti s užitkom i koji će ga dugo držati sitim. Prženje je metoda koju ne preferiramo. Konkretno, prženje se ne smije raditi u puno ulja. Preporučam kuhanje na srednjoj vatri, bez zagorevanja hrane, korištenje ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje je otporno na gorenje, pa čak i kuhanje u pećnici ako je moguće.
//kidsgourmet.com.tr/
Recept: Tugba Esentepe
