Materijali
1 srednja pileća prsa (oko 100 g)
1 mala mrkva
1 mali krumpir
1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
4 čaše vode
Priprema
Pileće meso, oguljeno i dobro oprano, stavi se u lonac i dolije voda. Nakon kuhanja 30 minuta na srednjoj vatri, pileće meso se vadi iz lonca.
U kipuću vodu dodajte naribanu mrkvu i krumpir narezan na kockice. Kada je povrće kuhano, lonac se nakon 10-ak minuta makne sa štednjaka i doda se ekstra djevičansko maslinovo ulje i posluži dok je toplo. Ako je vaše dijete malo, krumpir možete i naribati.
Ako beba može jesti grudasto, pileće meso se može dodati u juhu tako da se natrga, a krumpir se može narezati na kockice.
dr. Bilješka Mahira Gülcana
Juha za svaku majku ima spasonosnu ulogu u prehrani djeteta, jer je jedan od glavnih obroka malih beba, a zbog zdravog sadržaja i tekućine laka je za jelo posebno kod djece s anoreksijom.
Piletina posebno sadrži vitamine B3 i B6, željezo, kalij, selen, cink i proteine. Pileće meso, koje je bogat izvor proteina, također ima malo masti kada se skine koža.
Pileće meso, koje je bogato selenom, svojim mineralima željeza i cinka pridonosi jačanju imunološkog sustava. Ovih minerala ima u mesu pilećih prsa dvostruko više nego u crvenom mesu. Prsa su vrlo bogata vitaminom B6, koji štiti srce.
Budući da na tržištu postoji mnogo špekulacija o pilićima, kao pileće meso treba dati prednost organskom pilećem mesu. Svojoj bebi starijoj od 7 mjeseci lako možete dati kao obrok za juhu.
www.kidsgourmet.com.tr
