Kupio sam jednu na pijaci, kući sam došao tisuću, vjerujemo da donosi obilje kućne i uredske opreme, ponekad pijemo njegovu vodu, a ponekad ne možemo odustati ispred televizora u hladnim zimskim večerima; anti-kancer, pojačivač imuniteta, kardiovaskularni zaštitnik, voće šipak koje može uzrokovati zatvor kad vam previše nedostaje...
Sirup od nara koji se proizvodi od njega nezaobilazan je za preljeve za salatu. Dakle, koliko je stvaran sirup od nara koji kupujemo na tržnicama i tržnicama? Stručnjak dijetetičar Işın Sayın upozorio je one koji vole sirup od nara. “Klonite se sirupa od nara, koji potiče želju za šećerom, pogotovo ako imate predispoziciju za dijabetes i dijabetičar.”
“U suštini, šipak, koji je vlaknasto voće i voće koje sadrži fruktozu, dolazi u dodir sa zrakom dok se pretvara u sirup od nara i gubi dio svojih antioksidativnih svojstava. Zapravo se radi o proizvodu dobivenom od kiselog nara i nemamo puno šećera. Na tržištu se prodaju 2 vrste proizvoda od nara: sirup od nara i umak od sirupa od nara... Sirup od nara sadrži sirup od nara i glukozni sirup; to pojačava slatki okus.
S druge strane, pravi sirup od nara toliko je kiselkast da ga je teško konzumirati izravno žlicom.” rekao je dr. dit. Işın Sayın ”Moram reći da sirup od nara sabotira uspjeh pri primjeni dijetalne terapije kod pacijenata sa dijabetesom, inzulinskom rezistencijom, hipoglikemijom, reaktivnom hipoglikemijom, poremećenom glukozom natašte. Potiče apetit, a posebno želju za slatkim okusom.
Nemojte reći: 'Koliko mi uopće stavljamo u to...'; Ne biste vjerovali kako šećer u krvi raste kod pacijenta s dijabetesom tipa I (koji iglom uzima hormon inzulina). Isti problem vrijedi i za ostale spomenute pacijente. Ne preporučam njegovu primjenu kod pacijenata koji su genetski predisponirani na pretilost, kardiovaskularne bolesti, dijabetes i metabolički sindrom.” On je rekao.
Sirup od nara čuvajte na tamnom mjestu...
Dijetetičar Draga ”Kada ste sigurni da se sirup od nara zaista dobiva od kiselog nara, koristite ga dok je svjež. Čuvajte izvan svjetla. Dobro zatvorite poklopac. Čuvajte u malim količinama, ako je moguće, u malim staklenkama sa čvrstim poklopcem.
Dakle, kada istekne vrijeme kontakta sa zrakom, proizvod će biti gotov i moći ćete prijeći na novu staklenku. Kada jedete vani; Umjesto sirupa od nara, balzamični ocat će biti sigurniji i zdraviji izbor za kiselkasti okus.” rekao je.
