Folat ima važnu ulogu u sintezi DNK i dio je vitamina B skupine. Otkriven je 1940-ih godina. Vitamin folat poznat je u obliku folicina i folne kiseline. Kao rezultat istraživanja, uočeno je da se ti vitamini međusobno razlikuju.
Što je folat?
Ima ga u izobilju u zelenom lisnatom povrću. Sudjeluje u stvaranju crvenih krvnih stanica. Vrlo je važan vitamin za sve dobne skupine. Mora se unijeti u organizam kako se ne bi vidio njegov nedostatak. Funkcije folata su:
- Značajno pridonosi stvaranju krvi. Ima ulogu pomoćnog čimbenika u stvaranju, proliferaciji i zdravim procesima crvenih krvnih stanica.
- Igra ulogu u pravilnom funkcioniranju živčanog sustava i mozga.
Ima aktivnu ulogu u sintezi DNA i RNA.
- Učinkovito održava kožu mladom.
- Smanjuje rizik od Alzheimerove bolesti na minimum.
- Olakšava porod na kraju trudnoće kod žena koje imaju dovoljan unos folata.
- Minimizira rizik od raka.
- Minimizira mogućnost paralize.
Koji su uzroci nedostatka folata?
Niske razine folata obično su uzrokovane neadekvatnom i neuravnoteženom prehranom. Uzroci nedostatka folata uključuju:
- genetski čimbenici
- Zdravstveni problemi
- Neadekvatna prehrana
- Upotreba lijekova
- Redovita upotreba alkohola
Koji su uzroci visokog folata?
Visoke razine folata nisu razlog za brigu. Razlog za visoke vrijednosti folata općenito se opaža kod ljudi koji prekomjerno konzumiraju ovu skupinu vitamina. Ljudi s visokim razinama folata imaju nizak vitamin B12.
Ljudi s visokom razinom vitamina B12 imaju nisku razinu folata. Ovaj ciklus se nastavlja sustavno. Najopasnija situacija visokog folata je količina bakterija u crijevima.
Koliko folata biste trebali imati?
U zdravom tijelu raspon vrijednosti folata trebao bi biti 4,6-18,7 ng/mL. Ova stopa može varirati s vremena na vrijeme ovisno o konstituciji osobe, s vrlo malim razlikama u usporedbi s trenutnom dobi. Ove promjene vrijednosti liječnici prihvaćaju kao normalne. Međutim, ako su promjene vrijednosti iznad određenih razina ili se smanjuju, možda će biti potrebno liječenje. Proces liječenja može biti kako lijekovima tako i hranom i dodacima prehrani.
Koja hrana sadrži folat?
- Zelena salata, špinat, peršin
- Brokula, šparoge
- Bamija, grašak, celer
- Limun, mandarina, avokado
- Banana, naranča, grejp
- Suhi grah, leća, bulgur
