Specijalist javnog zdravstva izv. prof. dr. Oğuz Özyaral je u izjavi dopisniku AA naveo da slanutak, za koji preporučuje da se konzumira najmanje dva puta tjedno, ima folat koji je neophodan za sintezu i regeneraciju DNK, te stoga sprječava promjenu oblika DNK. stanica raka i čuva strukturu.
Özyaral je izjavio da ovom značajkom slanutak pomaže u sprječavanju širenja i razvoja stanica raka u tijelu. To je moguće." dao svoju ocjenu.
"Slanutak bi trebao naći više mjesta na stolovima"
Özyaral je naveo da je slanutak, koji se u Turskoj u izobilju proizvodi, proizvod koji zahtijeva malo vode i da se vrlo lako može uzgajati čak iu neplodnim područjima, te rekao:
"Ove mahunarke, koje gotovo svi znaju, trebale bi naći više mjesta na stolu. Slanutak je mahunarka s puno vlakana, bogata je kalcijem, magnezijem, kalijem, selenom, bakrom, cinkom i željezom, te vitaminom A i beta- karoten.Selen u slanutku igra ulogu u radnim funkcijama crijevnih enzima.Dajući potporu eliminira toksični učinak komponenti uzrokovanih rakom u tijelu.
Selen također pomaže u sprječavanju nastanka tumora. Osim toga, slanutak štiti od raka dojke. Prevenirajući razvoj štetnih bakterija u crijevima, također podupire razvoj korisnih bakterija potrebnih za probavni sustav. Zahvaljujući visokom sadržaju vlakana u slanutku, smanjuje rizik od raka debelog crijeva i anusa, štiti probavni sustav i jača želudac.
"Žene bi trebale jesti više slanutka"
Izv. prof. dr. Özyaral je objasnio da neki ljudi ne sipaju vodu u kojoj je natopljen slanutak kako ne bi izgubio svoju vitaminsku vrijednost, već da je ta voda prepuna otrova nego vitamina, te u vodu ispušta otrovne tvari i plinove koji se ne mogu probaviti. po želucu. Dakle, ovu vodu u kojoj su omekšali treba uliti, a jelo od slanutka napraviti sa svježom slatkom vodom." On je rekao.
Özyaral, koji je predložio da žene više konzumiraju ovu hranu kao dio njezinog učinka zaštite od raka dojke, dao je sljedeće informacije:
„Redovita konzumacija slanutka može spriječiti i dijabetes. Pomaže u regulaciji krvnog tlaka, a poznato je i da ublažava mučninu, vrtoglavicu i probleme s glavoboljom.
Zahvaljujući aminokiselinama u svom sadržaju, može pomoći u osiguravanju obrazaca spavanja. Jača imunološki sustav organizma i smanjuje rizik od obolijevanja. Fosfor koji sadrži podržava strukturu i jačanje kostiju i zuba.
Slanutak, koji utječe na hormone sreće, tako može pomoći u prevenciji depresije. Ima svojstva reguliranja kolesterola, otvaranja srca i zaštite srca. Ublažava moždani i mentalni umor, jača pamćenje i olakšava učenje.
