Ako se janjeća koljenica kuha na pravi način, može biti mekano i ukusno jelo. No, prilikom kuhanja janjeće koljenice potrebno je obratiti pozornost na neke trikove. Janjeću koljenicu možete kuhati i kuhanu u ekspres loncu i janjeću koljenicu kao tandoori. Ovdje je naš recept za janjeću koljenicu s dvije različite metode.
recept za janjeće koljenice...
Sastojci za janjeće koljenice
3 janjeće koljenice
2 žlice maslinovog ulja
5 komada crnog papra
1 luk
1 žlica limuna
soli koliko hoćeš
Kako napraviti janjeću koljenicu?
U našem prvom receptu dat ćemo informacije o tome kako kuhati janjeću koljenicu. Janjeća koljenica je recept koji je i vrlo jednostavan za napraviti i vrlo jak u smislu okusa. Prvo dobro operite janjeće koljenice. Zatim pomiješajte janjeće koljenice s crnim paprom, limunom i uljem.
Izmiksane janjeće koljenice stavite u duboki ekspres lonac. Zatim dodajte cijeli luk koji ste ogulili. Zatvorite poklopac ekspres lonca i kuhajte janjeće koljenice na laganoj vatri. Na prvi zvuk zviždaljke pritiska, spustite iglu na lonac. Zatim pustite da se tako kuha 1 sat. Na kraju 1 sata, kada je poklopac ekspres lonca spreman za otvaranje, otvorite ekspres lonac i prelijte meso vodom koju oslobađa janjeća koljenica. Po želji možete ga konzumirati tako što ćete napraviti pilav od riže ili bulgur.
Dobar tek…
Osim kuhanja janjeće koljenice, janjeću koljenicu možete kuhati i kao tandoori. Tandoori od janjeće koljenice možete kuhati na najukusniji način kod kuće umjesto da jedete vani. Ako jedva čekate da naučite tandoori recept za janjeće koljenice, evo recepta za tandoori od janjeće koljenice...
Recept za janjeće koljenice (tandori)...
Materijali
2 janjeće koljenice
Crni papar
1 luk
2 krumpira
morske soli i vode
maslinovo ulje
Kako se pravi janjeća koljenica (tandor)?
Janjeće koljenice dobro pomiješajte s crnim paprom i maslinovim uljem. Zatim napravite duboke ogrebotine na janjećim koljenicama. Na tavi bez ulja pecite janjeće koljenice koje ste duboko izgrebali. Pritom provjerite je li meso dobro zatvoreno.
Krumpir dobro natrljajte maslinovim uljem i solju. Zatim dodajte koljenice i povrće u veliku tepsiju. Janjeće koljenice i povrće na tepsiji prekrijte folijom. Ostavite da se dobro zapeče u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Možete uživati nakon kuhanja.
Dobar tek…
