Istraživanja pokazuju da su suncokretove sjemenke korisna hrana protiv stresa, tjeskobe, depresije i zaborava.Sjemenke suncokreta ističu se kao namirnica koja se lako može pronaći i može zamijeniti visokokalorične šećere ili druge manje zdrave alternative grickalicama. Konzumacija šake suncokretovih sjemenki igra važnu ulogu u povećanju nutritivne vrijednosti dnevnog unosa hrane.
Sjemenke suncokreta sadrže B1, B5, E i folnu kiselinu. Nudi i zdravu hranu u smislu bakra, magnezija, selena i fosfora, koji su među važnim mineralima. Samo četvrtina šalice — četiri žlice — sjemenki može zadovoljiti više od polovice vaših dnevnih potreba za ovim važnim hranjivim tvarima. Ulje u sjemenkama suncokreta jedno je od ulja pogodnih za srce koje može povećati dobar kolesterol i zaštititi srce i kardiovaskularni sustav.
POMOĆ KOD PANIČNOG POREMEĆAJA I DEPRESIJE
Sjemenke suncokreta su snažan antioksidans, posebno s vitaminom E, među namirnicama, a pomažu u zaštiti kardiovaskularnog zdravlja, četvrtina šalice suncokretovih sjemenki zadovoljava devedeset posto preporučenog dnevnog unosa vitamina E. Ostali nutrijenti koji pomažu u održavanju kardiovaskularnog zdravlja i kolesterola uključuju lignane, arginin i fenolne kiseline. Postoje mnoge studije koje pokazuju prednosti povećanja unosa ovih hranjivih tvari. Prema istraživanjima, sjemenke suncokreta pomažu protiv stresa, tjeskobe, depresije i zaborava.
exp. dr. Prema Baha Muratu Aydoğu, triptofan i kolin su među ostalim tvarima koje se nalaze u sjemenkama suncokreta. Triptofan, također se nalazi u sjemenkama bundeve; Može pomoći u smanjenju stresa, tjeskobe i depresije. Kolin, s druge strane, može podržati povećanje moždanih funkcija, posebno pomažući u poboljšanju pamćenja. Uz ovu bogatu kombinaciju bilja, vitamina i minerala, sjemenke suncokreta ističu se kao iznenađujuće hranjiva namirnica.
