Vidjevši dobrobiti bijelog slanutka, ovu biljnu hranu želi stalno konzumirati. Prednosti bijelog slanutka uključuju poboljšanje probave, sprječavanje srčanih bolesti, uravnoteženje krvnog tlaka i smanjenje rizika od genetskih bolesti i raka. Osim toga, bijeli slanutak ima sposobnost poboljšanja zdravlja kostiju i kose.
U davna vremena ljudi su vjerovali da slanutak nudi ljekovita svojstva, kao što je povećanje broja spermija, izazivanje menstruacije, pa čak i pomoć u liječenju bubrežnih kamenaca. Ujedno, bijeli slanutak vrlo je popularna namirnica među Grcima i Rimljanima.
Nutritivne vrijednosti bijelog slanutka
Bijeli slanutak sadrži vitamine i minerale koje smo naveli u nastavku.
Pakirani proteini na biljnoj bazi
Dijetalna vlakna i ugljikohidrati
Željezo, cink, magnezij, folat i fosfor
Također je izvor antioksidansa i minerala.
Bijeli slanutak sadrži niz esencijalnih vitamina kao što su niacin, vitamin C, A, B6, B12.
Prednosti bijelog slanutka
Bijeli slanutak sadrži velike količine topivih vlakana, koja pomažu u regulaciji razine šećera u krvi optimizirajući probavu. Sprječava razvoj dijabetesa osiguravajući normalnu razinu inzulina i šećera u krvi.
Omogućuje gubitak težine
Bogat je izvor proteina i zahvaljujući vitaminima i mineralima koje sadrži, omogućuje vam da dugo ostanete siti. Na taj način vam može pomoći da smršate na zdrav način.
poboljšava probavu
Budući da je bijeli slanutak izvor vlakana, održava redovito pražnjenje crijeva i ublažava upale, grčeve, nadutost i zatvor. To zauzvrat može povećati apsorpciju probave hrane i osigurati da iz svoje hrane dobivate najbolju nutritivnu vrijednost.
Sprječava bolesti srca
Visoke razine topivih vlakana u slanutku pomažu uravnotežiti razinu kolesterola i sprječavaju aterosklerozu, srčane i moždane udare.
Izvor je proteina
Bijeli slanutak važan je izvor proteina potrebnih za rast i razvoj, kao i za popravak vašeg tijela. Ako mislite da se ne hranite zdravo i da vaše tijelo ne unosi dovoljno proteina, bijeli slanutak će biti idealna opcija. Ako niste mesojed, svaki dan možete uravnoteženo konzumirati šaku bijelog slanutka.
Izvor antioksidansa
Antioksidativni spojevi koji se nalaze u slanutku uključuju polifenole, fitonutrijente i ključne vitamine kao što je beta-karoten. Oni smanjuju stres u tijelu i sprječavaju kronične bolesti. Antioksidansi traže slobodne radikale, koji su opasni nusprodukti staničnog metabolizma, koji mogu uzrokovati mutacije na zdravim stanicama. Ovi antioksidansi mogu pomoći u zaštiti tijela od raka, koronarne bolesti srca, makularne degeneracije, pa čak i kognitivnih poremećaja kao što su Alzheimerova i Parkinsonova bolest.
jača kosti
Bijeli slanutak, koji obiluje željezom, fosforom, magnezijem, bakrom i cinkom, izuzetno je zdrav za zdravlje kostiju. Mnogi od ovih minerala neophodni su za poboljšanje mineralne gustoće kostiju i prevenciju stanja povezanih sa starenjem kao što je osteoporoza.
Sprječava genetske poremećaje
Folat je važan vitamin iz mnogo različitih razloga, posebno za žene. Niske razine folata usko su povezane s defektima neuralne cijevi i drugim komplikacijama povezanim s rođenjem djece. Dodavanje bijelog slanutka bogatog folatima u prehranu tijekom trudnoće je ukusan način da se osigura zdrava prehrana za bebu.
Održava krvni tlak
Jedan od najvažnijih načina za održavanje niskog krvnog tlaka je dijeta s niskim udjelom natrija (malo soli). Budući da je prirodno nizak udio natrija, slanutak pomaže u snižavanju visokog krvnog tlaka.
Zahvaljujući visokom sadržaju proteina i željeza, bijeli slanutak može djelovati kao izvrstan prirodni dodatak za one koji imaju gubitak kose. Bijeli slanutak sadrži vitamin A, omega 6 masne kiseline, te vitamine B i E. Svaki od ovih vitamina će biti vrlo koristan za promicanje zdravlja vlasišta i povećanje cirkulacije krvi.
Povećava zdravlje očiju
Vitamini A, C i E u bijelom slanutku pomažu u zaštiti zdravlja očiju.
Štiti od raka dojke
Redovita konzumacija slanutka može biti siguran i prirodan način za borbu protiv simptoma menopauze i postmenopauze kao što su noćno znojenje, promjene raspoloženja i valovi vrućine. Bijeli slanutak sadrži biljne hormone poznate kao fitoestrogeni koji oponašaju prirodni ženski hormon estrogena u tijelu. Također pomažu u zaštiti od bolesti koje obično pogađaju žene, kao što su rak dojke i osteoporoza.
Šteta bijelog slanutka
Kao i svaka korisna namirnica, bijeli slanutak može uzrokovati brojna zdravstvena pitanja u vašem tijelu kada se s njegovom konzumacijom pretjera. Kada se pretjera s konzumacijom bijelog slanutka, štetnosti za vaše zdravlje možemo navesti na sljedeći način;
Imaju purine koje tijelo može razgraditi u mokraćnu kiselinu i uzrokovati niz zdravstvenih stanja kao što su bubrežni kamenci, žučni kamenci i giht. Ako patite od nekog od ovih stanja, trebali biste paziti da ne konzumirate bijeli slanutak.
Visok sadržaj vlakana i škroba u bijelom slanutku može uzrokovati probavne tegobe kod nekih. Najbolje rješenje u ovom slučaju bilo bi postupno uključivanje u svoju prehranu.
