Dračuk ili prije poznat kao kaki ili mediteranska datulja jedno je od voća koje se pojavljuju u studenom. Možete pripremiti zdrave recepte bez šećera s draguljem, koji ima stotine zdravstvenih prednosti. Evo 4 recepta za deserte bez šećera od dragulja...
Recept za šalicu s nebeskim datuljama s cimetom
Materijali: -5 zrelih kakija -2 i pol šalice mlijeka -4 žlice pšeničnog škroba -3 žlice meda -1 šalica kokosa -1 pakiranje tamne čokolade -1 čajna žličica cimeta -1 šalica mljevenih oraha Kako se to radi? -Rajske hurme ogulimo i nakon što prođu kroz blender stavimo ih u lonac s mlijekom, medom i škrobom i zapalimo dno štednjaka. -Stalno miješati dok se ne zgusne. Kad se počne zgušnjavati dodati crnu čokoladu, kokos i Dodamo cimet. Nakon još 2 minute miksanja, skinemo sa štednjaka. - Nakon što smo slasticu koju smo pripremili podijelili u čaše i držali u hladnjaku 1 sat, poslužimo s vrhnjem, kokosom ili čokoladom, po želji. Recept za kolač od lješnjaka i ananasa Materijali: -3 jaja -4 rajske hurmašice -Pola šalice slomljenih lješnjaka -1 čaša vode Mlijeko -Pola čaše ulja -1 paketić vanilije -1 paketić praška za pecivo -3 šalice brašna Kako se to radi? -U dublju zdjelu stavite jaja,mlijeko i ulje i umutite ih uz pomoć miksera. - Na posebnom mjestu ogulimo datulje, 2 ih naribamo, dodamo u našu tekuću smjesu i nastavimo miješati. -Nakon što u našu tekuću smjesu dodamo brašno, prašak za pecivo i vaniliju, nastavljamo polako žlicom miješati. -Nakon što smo kalup za tortu nauljili i u kalup izlili dio našeg tijesta, na njega naribamo preostale 2 datulje. -Nakon što u kolač dodamo naše lješnjake (ne zaboravite ih namazati po tijestu), prekrijemo ga preostalim tijestom. - Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 30-35 minuta. Recept za muffine od rajskih datulja Materijali: -1 jaje -2 hurmašice srednje veličine (dobro zrele) -1/2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja -1/2 šalice grožđica -Malo oraha -3 marelice (sitno nasjeckane) -1 žličica sode bikarbone, zapjenjena s nekoliko kapi limuna -1 čajna čaša zobenog brašna, brašna od lišća ili brašna od kvinoje ili brašna od badema Kako se to radi? -U oguljenom dragulju izvadite sjemenke i zgnječite ga vilicom. -Dodati sve ostale sastojke i peći u pećnici na 160 stupnjeva. -Konzistencija hurme može varirati ovisno o brašnu koje ste ubacili. Recept za kolač od rajskih datulja Materijali: Osnovni materijali; -1 šalica zobenih pahuljica -1 šalica bademovog brašna -1/4 šalice meda -3 žlice kakao praha -4 žlice maslaca od kikirikija Hurme namočene u 1/4 šalice vruće vode dok ne omekšaju -1 žličica maslaca sastojci kreme -1 šalica hladnog vrhnja -1 šalica mljevenih badema 1/4 šalice mlijeka -2 žlice maslaca -1/4 šalice meda -5 žlica kakao praha uslužni materijali; -4 narezana svježa kakija
