Visoka količina u morskoj travi; Sadrži vitamine A, B, C, D i E. Također je dobar izvor kalcija i željeza kada se redovito konzumira.
Kako kuhati oradu?
vaša orade; u pećnici, na roštilju; Može se kuhati u tavi ili na roštilju. Oni koji žele kuhati ribu u pećnici moraju prvo očistiti kosti. Prije nego što se riba stavi u pećnicu, potrebno je napraviti dvije ogrebotine na njoj kako bi se lakše kuhala.
Stavite u posudu za pećnicu; Uz kriške luka, češnjak i začine, Çupra se može ugodno kuhati na 190 stupnjeva. Vrijeme kuhanja ribe ovisi o njezinoj veličini. No, prikladan je za jelo u prosjeku za pola sata.
Kuhanje orade u tavi i na roštilju
Oni koji žele kuhati oradu u tavi ili na roštilju mogu na različite načine. Orada koja se kuha u tavi treba nakon čišćenja prekriti solju i brašnom. Kako bi se riba lakše skuhala, treba po njoj napraviti ogrebotine. Unaprijed pripremljenu ribu kuhajte na prethodno zagrijanom ulju i na laganoj vatri. Orada pržena na tavi kuhana je oko 15 minuta.
Orada na žaru smatra se najukusnijim oblikom ove ribe. Počinje čišćenjem pečene orade. Na očišćenoj ribi se prave ogrebotine, kao i kod kuhanja u pećnici i tavi. Najveća razlika između pripreme orade na roštilju i pravljenja orade u tavi je proces dorade. U skladu s tim, oradu koja se kuha na roštilju treba začiniti i držati u hladnjaku najmanje 2 sata.
Materijali potrebni za završnu obradu; maslinovo ulje, crni papar, sol, češnjak i peršin. Ovisno o okusu nepca, ovom umaku se mogu dodati različiti začini. Također je moguće koristiti češnjak u prahu za one koji nemaju svježi češnjak pri ruci.
Riba koja je dovoljno vremena čekala u hladnjaku spremna je za kuhanje. Oradu je moguće kuhati na roštilju na električnim roštiljima ili roštiljima. Orada kuhana na vatri s roštilja spremna je za posluživanje za 10 do 15 minuta. Kuhanu oradu možete poslužiti s puno zelenila i limuna.
