Sok od jagode je hladan napitak koji će privući vašu pažnju, posebno svojom crvenom bojom, sličnom limunadi. Ako tražite alternativu za konzumaciju ljeti, sok od jagoda je za vas. Ako se pitate kako napraviti sok od jagoda, evo recepta za koncentrat soka od jagoda:
Sastojci za sok od jagoda:
1 kg jagoda
5 čaša vode
3 šalice šećera
Kako napraviti sok od jagoda?
1. Zakuhaj vodu.
2. Jagode operite i razvrstajte u dosta vode, a zatim ih stavite u kipuću vodu.
3. Nakon što prokuha još oko 5 minuta maknite s vatre.
4. Pokrijte lonac i ostavite da odstoji 1 sat.
5. Na kraju 1 sata procijediti sok od jagoda uz pomoć fine gaze.
6. Procijeđenu vodu vratite na štednjak i dodajte šećer.
7. Kuhajte dok ne dobije konzistenciju vodenaste melase.
8. Dvije mjerice pripremljenog koncentrata jagoda ulijte u vrč i dodajte hladnu vodu.
Ovdje je sok od jagode spreman
Dobar tek!
