Kvinoja je hrana bogata vlaknima i proteinima koja vas dugo drži sitim. Zahvaljujući bogatom kalciju koji sadrži, ubrzava metabolizam i olakšava tijelu sagorijevanje masti. Riječ je o alternativnom okusu koji je odnedavno uveden na stolove onih koji žele smršaviti na zdrav način.
Evo vrlo jednostavnog, ali ukusnog recepta za kvinoju:
Neplodni sastojci kvinoje:
- 1 šalica bijele kvinoje
- 1 žlica paste od rajčice
- 1/2 paste od čilija
- Cherry rajčica ili 1 veća rajčica
- 2 krastavca
- konzervirani kukuruz
- Pola veze peršina
- maslinovo ulje
- sirup od nara
- Sol
- Ruj
Pravljenje kvinoje neplodnom:
- Najprije stavite kvinoju u posudu s vodom i ostavite da odstoji. Odstranite one koji će isplivati na površinu.
- Ocijeđenu kvinoju ulijte u lonac. Dodajte mu oko 2 čaše vode i kuhajte na laganoj vatri dok ne upije svoju vodu.
- U zdjelu stavite pastu od rajčice i paprike i promiješajte pa u ovu smjesu dodajte kvinoju.
- Cherry rajčice i krastavce narežite na sitne komadiće i dodajte ih u smjesu. Dodajte kukuruz.
- Prije dodavanja peršina posolite i posolite sumak. Zatim dodajte maslinovo ulje i sirup od nara.
Umjesto sirupa od nara možete koristiti i 1 žlicu limuna.
Specijalni ružičasti nar
