Recept za juhu od poriluka je jednostavan za napraviti, ali može potrajati neko vrijeme da se poriluk opere jer je potrebno malo truda. Prilikom čišćenja poriluka, koji je vješt u skrivanju svojih loših i pješčanih dijelova, možete početi tako da prvo odrežete zelene stabljike. Držeći poriluk, koji će se otvarati list po list, pod vodom, lako ćete ga očistiti.
Uz juhu od poriluka, koja je zimi ljekovita juha, nahranit ćete se na zdrav način i razveseliti svoje nepce. Objasnit ćemo korak po korak kako napraviti juhu od poriluka, koja ima razne zdravstvene prednosti.
Na taj način nećete imati poteškoća prilikom pripreme juhe od poriluka.
Evo recepta za juhu od poriluka koji smo istražili i sastavili za vas…
Recept za juhu od poriluka…
Materijali
• 3 žlice neslanog maslaca
• 4 velika poriluka,
• 3 zgnječena češnja češnjaka
• 2 kg krumpira
• 7 čaša povrtnog ili pilećeg temeljca
• 2 lista lovora
• Origano
• 1 žličica soli
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 1 pakiranje sirovog vrhnja
Kako napraviti juhu od poriluka?
1- Poriluk dobro operite pod mlazom vode.
2- Narežite 4 velika poriluka i pazite da narezani poriluk ima 4 šalice. Budući da se poriluk razlikuje po veličini.
3-U tavu stavite maslac i otopite ga na štednjaku. Zatim dodajte narezani poriluk i češnjak.
4- Ostavite da poriluk dobro omekša miješanjem.
5- Zatim dodajte lovorov list, nasjeckani i oguljeni krumpir, pileću juhu i začine.
6- Kuhajte 15 minuta dok poklopac lonca ne omekša.
7- Nakon što prokuha 15 minuta, izvadite iz njega lovor.
8- Izmiksajte u blenderu dok ne postane glatka.
9- Na kraju u juhu možete dodati željenu količinu vrhnja i promiješati.
Poslužite vruće, ukrasite svježim timijanom, umakom ili čime god želite.
Dobar tek…
