Ako se bamija želi pohraniti, moraju se uzeti u obzir pravi uvjeti. Tako vam bamija iz vaše kuhinje neće nedostajati ni u zimskim, kao ni u ljetnim mjesecima. Kako ne bi izgubili zdravlje i okus, metode skladištenja treba pažljivo primjenjivati i čuvati u pravim uvjetima. Ovisno o metodi koju ćete primijeniti kod kuće, sami možete odabrati i lako konzumirati bamiju u zimskim mjesecima.
Kako čuvati bamiju?
Bamiju koju nabavite ljeti možete pripremiti za zimske mjesece. Zahvaljujući metodama koje će vam omogućiti da ih pohranite jako dugo, bamiju možete pohraniti na zdrav način. S tim u vezi, općenito je moguće čuvati bamiju zamrzavanjem, sušenjem ili konzerviranjem. Svaka metoda omogućuje dugoročnu konzumaciju bamije s okusom u zimskim mjesecima.
Bamiju također možete držati u zamrzivaču zajedno sa šokantom i izvaditi je kad god poželite. Vrlo je jednostavan za udobno korištenje tako što ćete ga ostaviti da se odmrzne tako da ga neko vrijeme držite u hladnjaku.
Koje su metode skladištenja bamije?
Načini skladištenja bamije razlikuju se ovisno o uvjetima. Možete procijeniti što vam je jednostavno i zgodno. Tako se u bamiji koju kupite ljeti možete uživati i u zimskim mjesecima.
Čuvanje bamije šokantnom metodom; Prije svega, potrebno je odabrati što robusniju i svježiju bamiju. Izvađenu bamiju treba držati pola sata u morskoj soli i limunovom soku. Za to vrijeme bamije cijede svoj sekret i pocrne. Zatim bamiju kuhajte u kipućoj vodi 3 minute. Zatim možete šokirati bamiju stavljanjem bamije u prethodno pripremljenu ledenu vodu.
Čuvanje bamije metodom sušenja; Prije svega, bamiju treba odabrati u istoj veličini i svježini. Dakle, možete sušiti odabirom pećnice ili sunca. Polaganjem zasebno, možete ga sušiti na suncu i završiti ovaj proces u kratkom vremenu u pećnici.
Čuvanje bamije metodom konzerviranja; Kod ove metode prvo morate izvaditi bamiju. Zatim na 1 kg bamije možete dodati 1 žličicu soli i limuna, rajčicu i ulje po svom ukusu. Zatim počnite kuhati ovu smjesu bez dodavanja vode. Čim započne proces vrenja, maknite lonac sa štednjaka. Zatim stavite bamiju tako da na vrhu staklenki ostane određeno mjesto. Pažljivo zatvorite poklopce limenki na nepropusni način. Okrenite staklenke naopako i pričekajte da se ohlade i od sada ih lako koristite.
Bamiju možete čuvati najmanje 6 mjeseci koristeći ove različite metode u odgovarajućim uvjetima bez sunca. Tako je moguće konzumirati bamiju na ukusan način bez gubitka sadržaja.
