Recept za piyaz spada među recepte za salatu koje se lako mogu pripremiti osim mesnih jela.
Recepti za piyaz razlikuju se od regije do regije. Salata s tahinijem i sirom s umakom od rajčice su među najčešće korištenim receptima. Međutim, u ovom ćemo receptu govoriti o jednostavnom piyaz receptu s lukom.
Evo našeg recepta za pijaz, koji nikada neće pasti s vašeg nepca, iako je jednostavan…
Sastojci za recept za pizzu
• 2 šalice suhog graha
• 1 luk
• Pola veze peršina
za umak
• 1 šalica maslinovog ulja turske kave
• Sumac
• čili paprika
• Sol
• Sok od pola limuna
Kako se pravi pizza?
• Grah stavite u lonac večer prije i ostavite da se namače u toliko vode da ga prekrije.
• Sutradan nabubri grah ocijedite i ponovno dodajte vode i kuhajte na srednjoj vatri.
• Luk i peršin sitno nasjeckajte.
• Kuhani grah ocijedite i ulijte u zdjelu, na to dodajte luk i peršin pa dodajte sastojke za umak i dobro promiješajte.
Kruh pripremljen sa suhim grahom ima mnoge prednosti za naše zdravlje. Ove prednosti možemo navesti na sljedeći način;
Prednosti tržišta
Kada se suhi grah konzumira u pijazu, odnosno kuhanom, postaje vrlo koristan za naše zdravlje.
1- Budući da se radi o vrsti salate od bijelog graha, sadrži minerale bogate mineralima i komponentama kao što su natrij, magnezij, željezo, kalij.
2- Budući da je suhi grah izvor proteina, može se konzumirati umjesto mesa.
3- Osim toga, grah osigurava vitamin koji im je potreban za obavljanje funkcija kognitivne funkcije i moždanih stanica.
4- Vlakna sadržana u zrnu pomažu uravnotežiti brzinu metabolizma. Baš kao što hodanje nakon jela snižava šećer u krvi, grah je također bogat proteinima koji snižavaju šećer u krvi.
5- Grah zdravo povećava pokretljivost probavnog trakta i bogat je netopivim vlaknima koja su neophodna za izbacivanje otpada. Ova značajka pomaže fermentaciju dijetalnih vlakana u našem debelom crijevu i povećava broj korisnih bakterija u probavnom traktu.
