Mole Pie je vrlo ukusna i lijepo prezentirana torta. Tortu od krtica svakako biste trebali isprobati na svojim rođendanima, pozivnicama ili prigodama.
Jednostavan recept za pitu od krtica: Materijali: za tortu:
3 jaja na sobnoj temperaturi
3 šalice granuliranog šećera
1 šalica ulja
2 šalice mlijeka
3,5 šalice prosijanog brašna
1 paket praška za pecivo
2 žlice kakaa
za kremu:
5 čaša mlijeka
6 žlica granuliranog šećera
3 žlice prosijanog brašna
3 žlice škroba
Jedna petina pakiranja margarina (50 g)
1 paketić vanilije
1 pakiranje šlaga
Banana ili jagoda za staviti unutra
Izrada:
Redom dodavati jaja, šećer, mlijeko, ulje, kakao, brašno i prašak za pecivo i dobro umutiti. Vrlo je važno dobiti glatku konzistenciju. Izlijte na pleh podmazan uljem, stavite peći u pećnicu koju ste zagrijali na 180 stupnjeva i pecite 20-25 minuta. Nakon što tortu izvadite iz pećnice, ostavite da se odmori i izrežite tortu od krtica koje želite i stavite na tanjur za posluživanje. Na sredini torte izrežite mali komadić i napunite ga voćem koje volite, kao što su banane ili jagode. Preostale komade torte izmrviti.
Pravljenje kreme:
U 5 čaša mlijeka dodajte 6 žlica šećera, 3 žlice brašna, 2 žlice škroba i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Nakon što prokuha dodati margarin i vaniliju, kuhati 10 minuta i maknuti sa štednjaka. Nakon ugrijavanja staviti 1 pakiranje šlaga i umutiti mikserom.
Ovu kremu stavite na sredinu torte tako da bude malo kvrgava, prekrijte rubove i oblikujte. Pospite preko izmrvljenih kolača. Možete ga ponovno posuti kakaom.
