Filter kava se kuha mljevenjem zrna kave i filtrira se kroz papirni filter i nakuplja u čajniku na dnu.
Što je filter kava?
Filtar kava, koja se može piti sa ili bez mlijeka, priprema se aparatom za kavu ili francuskom prešom. Pri kupnji filter kave možete skuhati ukusnu filter kavu kupnjom više ili manje mljevene kave, ovisno o tome koji materijal ćete koristiti.
Izum filter kave
Sudeći po otkriću filter kave u svijetu, može se reći da je Njemačka pronađena 1908. godine. Melitta Bentz, koju je talog uznemirio dok je pila kavu, nabavila je filter za kavu koristeći postojeću opremu kod kuće i tako se riješila taloga kave.
Bentz, koji je zatražio patent za ovaj izum, kasnije je osnovao tvrtku i počeo prodavati ovaj proizvod. Ova tvrtka posluje i danas. Od ove faze nadalje, filter kava je postala široko rasprostranjena i proizvođači su od tada isprobavali različite izume te su dobili trenutno stanje filter kave i predstavili ga tržištu.
O vrstama filtera za kavu
Filtar kava je korisnija od sorti kave topljivih u vodi.Filteri koji se koriste u filter kavi, koja pomaže u sagorijevanju masti ubrzavajući metabolizam, utječu na okus i gustoću kave. Metalni filtar je prikladan za kontinuiranu upotrebu i lako se čisti vodom. Aroma koju dugotrajni metalni filter daje kavi je intenzivna.
Papirni filtar je vrsta filtera koji se koristi za jednokratnu upotrebu i treba ga kontinuirano isporučivati. Papirnati filter s manjom gustoćom kave ima veću cijenu. Krpeni filter idealan je za one koji žele dobiti kavu srednjeg intenziteta. Čišćenje zahtijeva pedantnost. Detaljno čišćenje uzrokuje da je skuplji od papirnog filtera.
Kako napraviti filter kavu, kako je piti?
Na pitanje kako napraviti filter kavu mogu se dati različiti odgovori, ovisno o opremi koja se koristi. No, da damo primjer francuske preše, koja je svima pristupačnija po cijeni, prvo treba francuski prešu zagrijati toplom vodom i uliti vodu u njoj. Zatim u francuski prešu treba dodati 15 grama grubo mljevene filter kave po osobi i zatvoriti je dodavanjem 300 ml prokuhane i malo zadržane vode za piće, a prešanje se vrši čekanjem 3-5 minuta da se uliti i uliti u zagrijanu šalicu s vrućom vodom. Ako želite, kavu možete konzumirati dodavanjem mlijeka i vrhnja.
