Dijelimo s vama recept za desert od prstena koji može dugo ostati hrskav. Pripremite sastojke za 12-satni recept za desert s hrskavim prstenom koji možete isprobati kod kuće vrlo jednostavnim metodama. Evo recepta za desert od prstena...
Materijali:
-2 jaja
-140 g suncokretovog ulja
- 160 g mlijeka
-180 g jogurta
-180 gr griza
-320 gr brašna
-1/2 pakiranja pudera za embossing
- Ulje za prženje
Za sirup:
-4 šalice šećera
-3 čaše vode
-1/4 dijela limunovog soka
Kako se to radi?
Priprema sirupa:
-U lonac staviti 4 šalice granuliranog šećera, 3 šalice hladne vode i kuhati na jakoj vatri.
-Nakon što sirup počne ključati dodati limunov sok i promiješati.
-Zatim postavite temperaturu štednjaka na najnižu postavku. Opet kuhajte 15 minuta s otvorenom posudom i maknite sa štednjaka.
- Ako napravite sirup i upotrijebite ga nakon čekanja jednog dana, vaš desert s krafnama bit će bolji. Halka desert se priprema od tamnog i hladnog šerbeta.
Izrada tijesta:
- U zdjelu razbiti jaje i izmiješati. Dodati mlijeko, jogurt, suncokretovo ulje i umutiti.
-U posudu za miješanje tijesta stavite prosijano brašno, griz, prašak za pecivo i promiješajte.
- Brašno stavite u bazen i dodajte smjesu iz posude u bazen, zamijesite tijesto.
- Ostavite tijesto da odstoji najmanje 30 minuta. Zatim napunite kremu u vrećicu sa zvjezdicom pričvršćenom na kraju.
- Tijesto istisnite na ne prevruće ulje u obliku kolutića i pržite dok ne poprimi ružičastu boju.
- Prženo tijesto stavite u hladan sirup i ostavite najmanje 1 minutu, a zatim ga izvadite.
Dobar tek.
