Dolaskom sezone trešanja recept za džem od višanja počeo je biti među najtraženijim receptima za pekmez. Ako ne možete konzumirati zgnječene i prezrele trešnje, možete isprobati recept za džem od višanja koji ćemo vam dati. Evo recepta za džem od višanja za one koji jedva čekaju pripremiti džem od višanja koji ima nevjerojatne zdravstvene prednosti.
Recept za džem od višanja
- 3 kg trešanja bez koštica
- 6 šalica šećera (možete povećati ako želite)
- 1 limun
korak 1: Operimo trešnje, otkinemo peteljke i izvadimo jezgru.
korak 2: Trešnje odvojene od koštica uzmemo u lonac i stavimo šećer.
korak 3: Zatvorimo poklopac naše posude i ostavimo vani jednu noć. Ujutro će se šećer otopiti i trešnje će pustiti sok. (Nisam dodavao vodu, dovoljno je bilo vlastite vode.)
korak 4: Pustite da džem prokuha na laganoj vatri. Na pekmezu će se početi stvarati pjene, a te pjene uklanjajte uz pomoć žlice ili cjedila.
korak 5: U ovoj fazi stavite dno džema na laganu vatru i nastavite kuhati dok se džem ne zgusne. oko 1 sat
Ako ćete ga odmah konzumirati, stavite ga u staklenke dok vam je džem vruć, nakon što se ohladi zatvorite i čuvajte na hladnom mjestu.
korak 6: Ako ga nećete odmah konzumirati, stavite ga u staklenke dok vam je pekmez vruć i dobro zatvorite poklopcem i okrenite staklenku naopako.
Trešnje također imaju razne zdravstvene prednosti. Možete kliknuti na donju poveznicu kako biste saznali o blagodatima trešanja.
