Uz recept za baklavu od gotovog tijesta, moći ćete bez muke pripremiti baklavu tijekom blagdana. Ako želite napraviti baklavu koju ćete poslužiti svojim gostima, a lijeni ste napraviti baklavu, više se ne morate bojati. Svoje goste možete razveseliti tijekom blagdana gotovim receptom za baklavu koji ćemo vam uskoro dati. Evo recepta za gotovu baklavu koju možete pripremiti bez napora, a da se ne umorite.
Malo nas danas ima vremena otići u kuhinju i otvoriti baklavu. Ako kažete vrlo praktičan okus, izuzetno je lijep i lagan... Možete staviti što god želite povoljno, možete poslužiti gostima domaću baklavu koju dobijete po vrlo povoljnoj cijeni, a okus možete oblikovati potpuno po svom ukusu . Prilikom pripreme baklave preporučamo korištenje pravokutne tepsije jer je phyllo pravokutni. Posao će vam biti puno lakši.
Materijali:
1 pakiranje filo tijesta
250 g otopljenog maslaca
1,5 šalice mljevenih oraha (1 1/2 šalice)
Šerbet:
5 šalica šećera (5 šalica)
5 šalica vode (5 šalica)
s koricom 1/4 limuna
Kako napraviti baklavu od gotove jufke?
Otopimo naš maslac dok ne postane pjenast. Moramo paziti da ne potamni. Na rukama nosimo rukavice i dobro nauljimo sve dijelove tacne. Tijesto za baklavu podijelimo na dva jednaka dijela. Uzmemo baklavu phyllo i rukama utrljamo puter da ne bude suhog mjesta. Na to stavimo drugi phyllo i namažemo maslacem. Ponavljamo postupak dok ne završi polovica fila.
Unutra rasporedimo orahe tako da nema mjesta na baklavi koju stavljamo jednu na drugu tako da između polovice nanesemo maslac.
Postupak ponavljamo tako da između ostatka tijesta nanesemo maslac. Odozgo dobro premažemo preostalim maslacem da se naša baklava može ispeći kao šipak. Kad su jufke gotove, baklavu režemo po želji.
Našu narezanu baklavu pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva dok ne porumeni kao šipak.
Prijedlog: Nakon što limun počne ključati u sirupu, bacite ga s korom u šerbet. Baklavu smo prvo skuhali i potpuno ohladili, a zatim zalili toplim sirupom. Šerbet treba biti mlak. Ako je prevruća, vaša baklava će postati tijesto, a ako je previše topla, baklava neće upiti sirup.
