Pripremite sastojke za bosansko pecivo sa mljevenim mesom koje je dio bosanske kulture. Bosanskohercegovačko pecivo koje možete lako napraviti kod kuće odlično će vam pristajati uz čaj. Po želji možete napraviti bosansko pecivo, koje je stoljetni okus Bosne i Hercegovine, s krumpirom. Ipak, preporučujemo da bosansko pecivo, koje je pravo mljeveno meso, konzumirate na ovaj način. Dakle, kako napraviti pitu od mljevenog mesa? Evo recepta za pitu od mljevenog mesa...
Sastojci za recept za pitu od mljevenog mesa:
Za tijesto;
-1 kg brašna
-1 žlica soli
-3 čaše tople vode
Unutarnji materijal;
-500 grama nemasne mljevene govedine
-3 glavice luka
- Tekuće ulje
-Crni papar
-Sol
Otvoriti;
-2 žlice maslaca
-1 čajna šalica ulja
Kako napraviti pitu od mljevenog mesa?
-Prije svega počnite praviti naše tijesto.
- Brašno, sol i toplu vodu prebacite u zdjelu i dobro izmijesite, pokrijte krpom i ostavite da odstoji pola sata.
- Ovdje treba paziti da voda nije ni prevruća ni prehladna. Voda vam treba biti topla da se naše tijesto lijepo razvalja.
- Za naš nadjev na malo ulja popržiti mljeveno meso te dodati sitno nasjeckani luk blizu kuhanja i nastaviti pržiti.
-Dodajte crni biber i sol, ugasite vatru i ostavite da se ohladi.
- Nakon što se tijesto koje ste mijesili odmorilo, ponovno ga dobro premijesite. (Moramo mijesiti 2 puta.)
Napravite 2 jednaka meringa i odmorite još 10 minuta. Zatim položite krpu na pult i počnite odmotavati svoju prvu krpu.
- Pospite brašno i uz pomoć oklagije razvaljajte tijesto te uz pomoć žlice ulijte otopljeni maslac.
- Raširite ga rukom i lagano rukom otvarajte tijesto bez kidanja.
-Povećaj koliko znaš, može se potrgati, ne boj se, s vremenom će ti se ruka naviknuti.
-Na jedan kraj tijesta stavite svoj nadjev i pažljivo ga zamotajte. Stavite na podmazan pleh i ponovo ga namažite malom količinom ulja.
-Na isti način napravite i drugi beze i pecite ga u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 30 minuta dok ne porumeni.
Dobar tek.
