Kod nas se bundeva najviše konzumira spravljanjem deserta od bundeve. Desert od bundeve, čija je unutrašnjost slatka poput meda, voćni je desert. Koje su prednosti deserta od bundeve? Kako kuhati desert od bundeve u loncu?
Evo recepta za desert od bundeve i trikova kuhanja deserta od bundeve...
Sastojci: za 4 osobe
600 g bundeve
3 šalice granuliranog šećera
1 čaša vode
1 šalica mljevenih oraha ili vrhnja
3-4 klinčića, po želji 2-3 kapi limunovog soka za zgušnjavanje
Priprema pite od bundeve:
Nakon što izvadite sjemenke iz bundeve i ogulite zelene i tvrde dijelove, narežite ih na dva prsta debljine. Ne zaboravite oprati kriške tikvica u puno vode. Zatim ga stavite u lonac. Po vrhu pospite granulirani šećer i klinčiće. Pokrijte lonac i ostavite 1 sat. Ako u kriške tikvica uspite granulirani šećer i ostavite ih oko 3 sata prije kuhanja, osigurat ćete da se šećer potpuno otopi i spoji s tikvicama. Ovisno o vrsti bundeve možda neće pustiti vodu u kratkom vremenu. U tom slučaju dodajte vodu i kuhajte 45-50 minuta na srednjoj vatri. Vaše tikvice, koje su u potpunosti upile vodu, stavite na tanjure za posluživanje nakon što se zagrije. Nakon što ih posipate sitno mljevenim orasima, možete ih podijeliti sa svojim najdražima. Po želji možete poslužiti s vrhnjem.
Prednosti bundeve
Bundeva ima bezbroj prednosti. Budući da bundeva sadrži kalij, željezo, natrij, fosfor i kalcij, pridonosi razvoju kostiju, osobito kod djece. Sprječava anemiju jer sadrži puno željeza.
Ako trebamo govoriti o dobrobitima bundeve općenito, možemo je navesti na sljedeći način;
1- Bundeva je jedan od najboljih antioksidansa. Štiti tijelo od mikroba i pomaže u liječenju upala.
2- Bundeva, koja jača imunitet, također je gust izvor vlakana.
3- Biljna vlakna u bundevi apsorbiraju neke od toksina i štetnih masti u našem tijelu.
3- Bundeva se preporučuje onima koji imaju zatvor i hemoroide. Beta karoten u njemu osigurava regeneraciju kože.
4- Osim toga, bundeva, koju možete koristiti kao prirodni proizvod za njegu, smanjuje mrlje i omogućuje vam meku kožu.
Pri izradi deserta od bundeve potrebno je obratiti pažnju na niz trikova. Inače, okus deserta od bundeve neće biti onakav kakav želite. Ako se pitate o trikovima spravljanja deserta od bundeve, možete oplaknuti artikle koje smo dali u nastavku.
Trikovi deserta od bundeve…
- Jedan od najvažnijih trikova pri izradi deserta od bundeve je da je bundeva zrela. Za to će biti dovoljno da ubodete nokat dok birate bundevu. Ako vam nokat probuši kožu bundeve kada ubodete nokat, to znači da je bundeva zrela. Od dovoljno zrelih tikvica možete pripremiti desert od bundeve po želji.
- Istovremeno, šećer koji dodate i čekate noć prije nego što napravite desert od bundeve učinit će vaš desert viskoznijim i ukusnijim.
- Dok kuhate tikvice, pazite da ih kuhate u dubokom i širokom loncu.
Postoji i mnogo recepata koje možete napraviti s tikvicama. Ako se pitate koje recepte mogu isprobati osim bundeve i deserta od bundeve, možete isprobati recepte koje smo prije pripremili za bundevu.
