Čuveni okus Adapazarıja: islamski recept za mesne okruglice

Zaboravite na natopljene mesne okruglice koje jedete vani! Svakako probajte "Islama mesne okruglice", nezaboravnog okusa Adapazarıja, koje možete jednostavno napraviti kod kuće. Evo recepta za vlažne mesne okruglice...

Materijali:

-500 grama mljevene govedine

-1 luk

-1 šalica krušnih mrvica

-1 žlica mlijeka

-1 žličica soli

-1 žličica kima

-1 žličica crnog papra

-2 žlice ulja

Za prezentaciju:

-18 kriški kruha

-2 žlice maslaca

-1 puna žličica mljevene crvene paprike

-5 čaša vode

-1 mesni bujon

Kako se to radi?

- Mljeveno meso potrebno za polpete uzeti u dublju posudu, naribati luk i dodati ostale potrebne sastojke i dobro izmjesiti.

- Polpete koje ste dobro izmijesili prekrijte prozirnom folijom i ostavite da odmaraju u hladnjaku oko 1 sat.

- Nakon što su polpete dobro odmorile oblikovati ih i pržiti na roštilju ili na malo ulja.

-Dok se mesne okruglice kuhaju stavite vodu u lonac sa druge strane, kada voda počne ključati, dodajte mesni bujon i miješajte dok se mesni bujon ne otopi.

-U maloj tavi otopite maslac i dodajte mljevenu crvenu papriku, nekoliko puta brzo promiješajte i ugasite štednjak.

- U juhu ulijte namazanu papriku koju ste pripremili i dobro promiješajte.

- Uzmite jedan po jedan narezan kruh, umačite ga u pripremljeni umak od juhe i lagano pržite s obje strane na roštilju.

-Luk i rajčice narežite, paprike operite i sve ih lagano popecite na roštilju.

-Na tanjur za posluživanje uzmite kriške kruha koje ste pržili na roštilju. Po vrhu prelijte još malo umaka.

- Na to rasporedite polpete. Zatim poslužite.

Dobar tek.

Najnoviji postovi

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found