Što su poširana jaja? Koji su sastojci za poširana jaja? Kako napraviti poširana jaja? Koji su trikovi za recept za poširana jaja? Odgovore na sva ova pitanja možete pronaći ovdje. Poširana jaja možete pripremiti kod kuće jednostavnim metodama. Nastavite čitati naše vijesti za izradu poširanih jaja u punoj konzistenciji.
Što su poširana jaja?
Poširana jaja je metoda kuhanja koja omogućuje dobivanje jaja nalik marelici tehnikom "poširana". Kad izrežete žumanjak kad ga poslužite, unutra treba biti tekući.
Savjeti za recept za poširana jaja:
- Obavezno provjerite točku ključanja vode.
- Ako u kipuću vodu dodate ocat, vaša poširana jaja se neće raspasti.
- Umjesto da razbijete jaje izravno u njega, pažljivo ga razbijte u zdjelu bez raspršivanja. Tako se neće deformirati.
- Nikada ne dovodite vodu do pune točke ključanja. Inače ćete uzrokovati da jaja postanu tvrdo kuhana i tvrda.
- Da vidite je li jaje kuhano: Izvadite jaje iz tave šupljikavom žličicom i lagano ga probodite žličicom. Ako je bjelanjak mekan, jednako pažljivo ga ubacite u vodu i još malo kuhajte.
Sastojci za recept za poširana jaja:
-1 jaje
-Da
-Ocat
Kako napraviti poširana jaja?
korak 1: Prvo dodajte vodu u lonac i pustite da prokuha. Zajednički lonac
Pazite na odabir.
korak 2: Ako želite savršenu konzistenciju, temperatura vode treba biti oko 80-85 stupnjeva.
korak 3: U kipuću vodu dodajte 1 žličicu octa da se jaje ne raspadne.
korak 4: Nakon octa možete dodati i prstohvat soli.
korak 5: Prvo razbijte jaje u dublju zdjelu. Ono na što ovdje morate obratiti pažnju je da oblik nije iskrivljen...
korak 6: Smanjite vatru kada se voda približi točki vrenja.
7. korak: Pažljivo kružnim pokretima uz pomoć žlice vrtite vodu u loncu.
8. korak: Zatim vrlo pažljivo stavite svoje razbijeno jaje u zdjelu u sredini.
korak 9: Poširano jaje će biti gotovo za 3-5 minuta.
Završni korak: Kad se bjelanjak jajeta stvrdne, a žumanjak zgusne, šupljikavom žlicom izvadite jaje iz vode i poslužite vruće odmah nakon procijeđenja.
Dobar tek.
Osim poširanih jaja, ovdje možete pronaći i video s receptom za vodeno pecivo.
