Kopar privlači pažnju svojim raznim blagodatima kao što je dobar za probavni sustav, povećanje majčinog mlijeka i potpora razvoju kostiju.
Značajke biljke kopar
Kopar je jednogodišnja biljka iz obitelji peršina. Dok kod nas samonikle vrste rastu u prirodnom okruženju, uzgajaju se i u vrtovima i staklenicima kao kultivirana biljka. Riječ je o povrću koje se obično konzumira svježe. Međutim, njegove sjemenke i listovi se suše i konzumiraju kao začin.
Često se koristi u pripremi salata, jela od maslinovog ulja i morskih plodova. Zbog ugodnog mirisa, osebujnog oštrog okusa i ljekovitog skladištenja nalazi se na vrhu stola.
Koje su prednosti biljke kopar?
Poznato je da je vrlo učinkovit na probavni sustav. Svojim visokim sadržajem vlakana pomaže probavnom sustavu da radi učinkovito i zdravo. Podržava crijeva da budu zdrava i jaka.
Povećanje konzumacije majčinog mlijeka i kopra nezamjenjivi su za dojilje. Redovita konzumacija kopra ujutro i navečer u kratkom razdoblju od 1 tjedna osigurava osjetno povećanje mlijeka.
Jača koštanu strukturu i daje prednost starijim osobama, djeci i ženama tijekom trudnoće/dojenja. Dok jača koštano tkivo, također sprječava slabljenje kostiju.
Pruža vitamin C i A potporu koji su tijelu potrebni u borbi protiv raka. Spada među hranjivo i zaštitno povrće jer je skladište vitamina. Kopar smanjuje rizik od raka povećavajući otpornost tijela. Preporuča se biti dio svakodnevne prehrane.
Opuštajuće djelovanje kopra također se koristi u liječenju problema sa spavanjem i depresije. Povećava otpornost tijela, rješava probavne probleme i pruža opuštanje tijela i duše. Pomaže nositi se sa stresom i napetošću svakodnevnog života.
Kopar, koji je dobar za probleme s plinovima i mučninu, preporuča se posebno djeci. Djelotvoran je u ublažavanju nakupljanja plinova u crijevima i povezanih mučnine i bolova u trbuhu.
Njegova oštra aroma učinkovita je u uklanjanju neugodnog zadaha. Pozitivno djeluje na oralno zdravlje i zdravlje zuba.
Kod bolesti gušavosti pomaže u otklanjanju problema usporenog rada. Zahvaljujući redovitoj i uravnoteženoj upotrebi, održava razinu hormona gušavosti u tijelu na normalnoj razini.
Čaj od kopra i salata od kopra djelotvorni su kao protuupalni i menstrualni lijekovi. Preporuča se konzumacija kopra protiv problema u vidu menstrualnih nepravilnosti.
Gdje se koristi biljka kopar?
Biljka kopar se često koristi posebno u zelenim salatama. Konzumira se i pravljenjem salate od kopra s jogurtom. Najviše se koristi svjež u salatama.
Često se koristi i svjež i kao začin za konzumaciju morskih bića. U svakom receptu od morskih plodova moguće je vidjeti kopar. Kopar se rado konzumira u jelima od mesa i povrća s maslinovim uljem.
Salata od kopra
Kopar dobro operite i nasjeckajte na željene veličine. Po želji se dodaje kuhani kukuruz ili kuhana zelena leća. Ova salata se konzumira cijeđenjem limuna. Salata od limunovog kopra, obična ili pripremljena s ukrasima, izuzetno je ljekovita. Konkretno, djeluje protuupalno.
Čaj od kopra
Čaj se dobiva sušenjem listova i stabljika kopra. Dodajte 1 žlicu suhog kopra u 1,5 šalice prokuhane vode. Infuzira se 5-10 minuta, filtrira i konzumira. Kada se želi koristiti sjemenke kopra u čaju od kopra, 1,5 žličice sjemenki treba koristiti u 1,5 šalice prokuhane vode.
