Grah je među najpoželjnijim jelima s maslinovim uljem ljeti. Oni koji ne vole mahune s maslinovim uljem mogu se kuhati i s mesom. Možete pogledati recepte koje ćemo vam uskoro dati za pripremu i mahuna s maslinovim uljem i mahuna s mesom.
Recept za zeleni grah (s maslinovim uljem)
Priprema mahuna vrlo je jednostavan i ukusan recept. Ako želite da vam se mahune skuhaju za 15 minuta, možete ih skuhati u ekspres loncu.
Materijali
- 1 kg graha
- 1 luk,
- 2 češnja češnjaka
- 2 rajčice
- Sol, šećer
- Šalica kave ulja
Priprema svježeg graha
Najprije u loncu dobro popržite ulje, luk i pastu od rajčice. Zatim u lonac stavite svježi grah koji ste sortirali i dobro ga promiješajte. U mahune dodajte dvije naribane rajčice i cijeli oguljeni češnjak. Zatim dodajte sol, šećer i toliko vode da prekrije grah i pustite da se kuha.
Potrebno je 15 minuta ako ga radite u ekspres loncu, 35-40 minuta ako ga radite u običnom čeličnom loncu. Bit će dosta.
Možete ga poslužiti toplo ili hladno kad je kuhano.
Recept za zeleni grah (s mesom)
Oni koji ne vole obični mahune mogu ga skuhati i tako da u njega stave meso. Tako će mahune biti hranjivije.
Evo našeg recepta za mesne mahune...
Recept za mahune (s mesom) sastojci
- Pola kilograma graha,
- 1 luk
- 1 komad crvenog mesa
- 2 češnja češnjaka
- 2 rajčice narezane na kockice
- 1 žlica paste od rajčice
- Sol, crvena paprika
Priprema svježeg graha
Luk sitno nasjeckajte. Zatim u lonac dodajte ulje i prijeđite na prženje luka. Kad luk porumeni, dodajte meso koje ste narezali na kockice i prodinstajte. Zatim redom dodajte naribanu rajčicu, češnjak i začine i promiješajte. Dodajte toliko vode da pokrije grah za 1 prst. Zatim ostavite da se kuha u loncu 45 minuta.
Po isteku 45 minuta, grah možete poslužiti vruće.
Dobar tek…
