Sastojci za kiseli crveni kupus:
1 crveni kupus
1 žlica kamene soli
1 čajna žličica limunove soli
Da
Ocat
Priprema crvenog kiselog kupusa:
U šupljoj posudi sitno nasjeckajte 1 crveni kupus. Na to dodajte 1 žlicu kamene soli i trljajte cijeđenjem rukom. Crveni kupus pritisnite dok se staklenka ne napuni.
Stavite 1 čajnu čašu vode, 1 čajnu čašu octa i tako ponavljajte dok se staklenka ne napuni. Dodajte 1 žlicu kamene soli i 1 žličicu limunove soli i dobro zatvorite poklopac. Pustite da se izmiješa okrećući staklenku naopako. Čuvati u hladnjaku.
dobar tek
