Ako se laneno sjeme ne melje, ono napreduje do crijeva, a da nije potpuno mljeveno. Stoga se ne uzimaju sve nutritivne vrijednosti.
Poznato po visokom sadržaju vlakana i omega-3 masnih kiselina, laneno sjeme uglavnom jedu oni koji imaju problema s probavnim sustavom. I žitarice i ulje snižavaju kolesterol i dobre su za srčane bolesti. Iako laneno ulje također sadrži omega-3, vlakna u žitaricama se ne nalaze u ulju.
U mnogim travarima, laneno sjeme se prodaje mljeveno ili u zrnu. Zrna lanenog sjemena, koja se lako mogu usitniti iz mlinca za kavu, mogu se mjesecima čuvati u hermetički zatvorenoj posudi. U hladnjaku se može sačuvati njegova svježina.
Dok medicinski stručnjaci nisu dali preporuku za dnevni unos omega-3 masnih kiselina, 1,1 ili 1,6 grama prikladan je za odrasle. ! Žličica mljevenog lanenog sjemena sadrži 1,6 grama omega-3 masnih kiselina.
Kliknite za sorte i prednosti lanenog sjemena...
