Podijelili smo 4 vrlo ukusna recepta za sladoled za one koji se žele pripremiti i opskrbiti obroke unaprijed. Ako ste umorni od stalnog kuhanja i želite hranu kod kuće ekonomično iskoristiti, možete isprobati ove recepte i skuhati je vrlo jednostavno u slučaju nužde. Osim recepata, uključili smo i koje druge namirnice možete pohraniti u zamrzivač i kako ih možete konzumirati. Dakle, koja su jela prikladna za čuvanje u zamrzivaču? Na što trebate obratiti pažnju? Evo 4 recepta i svih trikova koje možete dugo čuvati u zamrzivaču...
Recept za muffine s piletinom od brokule
Materijali: -500 g tijesta za kruh -2 pileća prsa -2 šalice brokule kuhane na pari -1 pakiranje krem sira -1/2 šalice vrhnja -2 šalice cheddar sira -1/2 šalice maslinovog ulja -Češnjak u prahu - Luk u prahu -Peršin -Sol -Crni papar Priprema: - Začinite piliće mješavinom začina od maslinovog ulja i pecite u pećnici na 170 stupnjeva. -Onda sitno nasjeckajte. U smjesu dodajte brokulu i stavite je u tepsiju. - Dodajte vrhnje, krem sir i još malo začina. Kuhajte dok se ne zgusne. - Razvaljajte tijesto i unutra stavite malo cheddar sira i zamotajte ga po želji. -Kad ćete ga kuhati, namažite ga maslinovim uljem i stavite peći. pljeskavice za hamburger Materijali: -500 grama mljevene govedine srednje masnoće -1 žličica soli -1/2 žličice crnog papra -1/4 žličice muškatnog oraščića -1 žlica maslaca Priprema: -Pomiješajte sastojke osim maslaca, pa napravite polpete veličine vašeg dlana. - U sredinu stavite mali komadić maslaca i poklopite. - Između njih stavite masni papir ili vrećicu u posudu i stavite ih u zamrzivač. -Možete ga izvaditi iz zamrzivača i kuhati kad god želite i pripremiti hamburger. Rolice za hladnjak Materijali: -3 gotova filo tijesta -2 jaja -250 grama jogurta -Po želji možete ga obogatiti tako da u njega stavite bijeli sir. Priprema: - Jaje i jogurt dobro umutiti u zdjeli i ostaviti sa strane dok je gotovo. -Tijesto stavite jedno na drugo i otvorite ga na pultu. - Na svaki sloj tijesta rasporedite smjesu od jogurta koju ste temeljito pripremili. - Sav phyllo sa smjesom od jogurta saviti na slojeve i napraviti veliku roladu. -Zarolani phyllo staviti u hladnjak. - Kad ga budete spremali, izvadite tijesto iz hladnjaka i prerežite ga na dva dijela debljine prsta. -Pite pecite u tavi koju ste zagrijali na maslinovom ulju. Poslužite toplo uz čaj. Pileći dio Materijali: -1/3 šalice luka narezanog na kockice -1 žlica ulja -1,75 šalica pilećeg temeljca -2,5 šalice kuhane piletine - 2 šalice ukrasiti -400 ml mlijeka -Bešamel umak koji ste pripremili - Tijesto za lisnato tijesto - Dimljeni sir čerkeski Kako se priprema? -Najprije na ulju popržite luk.Dodajte bešamel koji ste pripremili. -Kuhanu piletinu i priloge nasjeckajte na kockice i dodajte ih. -Izvadite u posudu za pečenje i dodajte dimljeni sir Čerkez. Zatim pokriti lisnatim tijestom. - Na lisnatom tijestu napravite ogrebotine i pecite u zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva 15-20 minuta. -Nakon hlađenja zamotati u aluminijsku foliju i zamrznuti. Koja su još jela prikladna za čuvanje u zamrzivaču? - Najprikladnija namirnica za čekanje u zamrzivaču je riža. Kada se riža ili bulgur pilav poveća, može se staviti u posudu za skladištenje ili vrećicu za zamrzavanje i staviti u zamrzivač. Ovako spremljenu rižu, kad se izvadi i odmrzne, treba poslužiti tako da je zagrije bez previše miješanja. Pilaf treba konzumirati prije 30 dana. -Sve vrste krumpirića su pogodne za čuvanje u zamrzivaču. Pržina stavljena u spremnik za skladištenje je hermetički zatvorena i pohranjena u zamrzivaču. Kad se izvadi, dovoljno je pričekati da se odmrzne i dođe na sobnu temperaturu. To je praktična metoda jer nema potrebe za grijanjem. Ne smije se čuvati dulje od 3 tjedna. -U zamrzivaču se mogu čuvati sve vrste mahunarki. Jela kao što su suhi grah, slanutak i leća, koja se stavljaju u posude za skladištenje s vrlo reduciranom vodom, treba zagrijati bez miješanja, pričekati da se pri vađenju dobro otopi. Najprikladnija metoda je odmrzavanje smrznute hrane u mikrovalnoj pećnici. Pokvarljive mahunarke dok čekaju da se odmrznu. Mogu se čuvati do 30 dana. Sve vrste peciva mogu se čuvati u zamrzivaču. Peciva, kolači, kolači, kolači; Može se čuvati u zamrzivaču tako da se stavi u spremnik ili vrećicu za zamrzavanje, na način da ne propušta dobro zrak. Ove namirnice mogu ostati u zamrzivaču do 2 mjeseca. - Sve vrste jela od povrća mogu se zamrznuti u malim komadima i sa smanjenom količinom vode. Međutim, ne smije se čuvati dulje od 2 tjedna. Za čuvanje u zamrzivaču prikladna je i kuhana piletina i mesne okruglice. Vrijeme čekanja ne smije biti predugo. Stvari na koje treba obratiti pažnju: - Nikada ne smijete ponovno zamrzavati hranu, bilo kuhanu ili sirovu, nakon što je zamrznuta i odmrznuta. To je proces koji potpuno uništava strukturu hrane i stvara opasnost od trovanja. Odmrzavanje hrane izvađene iz zamrzivača mikrovalnom pećnicom je najprikladniji način. - Osim duljine vremena čekanja u zamrzivaču, kada se vrijeme čekanja doda da se otopi na sobnoj temperaturi, posebno kuhana hrana može se pokvariti na način koji možda niste svjesni i može nastati opasnost od trovanja. Ako se kuhana hrana stavljena u zamrzivač stavi u posude koje se mogu izravno zagrijati kada se izvadi, mogućnost drobljenja se smanjuje.
