Strah od debljanja postaje noćna mora prije mnogih posebnih dana i noći kao što su doček Nove godine i blagdani. Briga oko "Ma, udebljat ću se" s jedne strane ispunjava srce, s druge strane nastavlja puno jesti i piti.
Za one koji nakon ovakvih dana ne žele skrenuti sa svoje idealne težine ili žele spriječiti da im se hrana pretvori u masnoću, program "jutro poslije" koji preporučuju dijetetičari spašava živote!
Specijalistica za nutricionizam i dijetu Banu Kazanç govorila je o formuli koju primjenjuju u programu održavanja tjelesne težine nakon dijeta za mršavljenje, za one koji žele zadržati formu, ali s vremena na vrijeme ne mogu podnijeti i pretjerati u hrani.
Daješ formulu "jutro poslije" za dane u kojima se prejedemo... Ova aplikacija je za mršavljenje, a ne za dobivanje. Jer to je program zaštite. Tajna održavanja tjelesne težine leži u ravnoteži proteina i ugljikohidrata. Ukratko, ovom metodom moguće je održati svoju težinu. U tijelu je potrebno 24 sata da se preuzeta energija pretvori u masnoću. Da bi se hrana koju jedemo pretvorila u mast, tijelu je potrebna jednaka količina kombinacije ugljikohidrata i bjelančevina. Ako sljedeći dan povećate vodu i proteine, a ugljikohidrate smanjite za pola kako biste izbacili višak energije iz tijela, spriječit ćete da se hrana koju jedete pretvori u masnoću. Potrebno je povećati količinu vode i proteina koji se uzimaju za 1,5 puta. Povećanje proteina, zajedno s vodom, ubrzava metabolizam. I osigurava da se ono što jedemo ukloni iz tijela bez pretvaranja u masnoću. Što trebamo jesti i piti da bismo primijenili ovu formulu? Ako osoba za ručak jede uglavnom meso, piletinu i ribu, a navečer jede uglavnom meso i piletinu, ako taj dan jede samo voće na bazi ugljikohidrata, povećat će proteine, smanjiti ugljikohidrate i osigurati tu ravnotežu. Na primjer, jela se tjestenina, pizza, desert, dan prije se konzumirao alkohol. Sutradan može normalno doručkovati i jesti sir i kruh. U podne može pojesti 250 grama piletine, 400 grama ribe ili mesa. Navečer na isti način može odabrati jednu od tri opcije. Voće možete jesti i kao međuobrok. Korisno je ne imati kruh u glavnim obrocima, ali se može konzumirati kao međuobrok. U programu zaštite ujutro se mogu pojesti 1-2 kriške kruha. Ali za ručak i večeru treba konzumirati samo meso i salatu. Smatramo li količinu vode koju bi odrasla osoba inače trebala popiti tijekom dana kao 1,5-2 litre, potrebno ju je povećati na 3-3,5 litara. Trebalo bi se raditi barem jednom tjedno Možemo li ovu metodu koristiti kad god želimo? Prikladno je to učiniti nakon posebnih dana kao što su doček Nove godine ili blagdani. Jer to ne treba uvijek raditi. Ne smije se raditi često, na primjer, ne smije biti u obliku da jedan dan puno nedostaje i da se drugi dan nanese. Metabolizmu je potrebno određeno razdoblje da na njega odgovori određenim redoslijedom. Može se raditi tri puta mjesečno ili najviše jednom tjedno. Idealno bi bilo jednom svakih 10 dana kako bi metabolizam to mogao podnijeti. Osim toga, osoba treba paziti na svoju normalnu prehranu. Sve dok su ugljikohidrati i proteini uravnoteženi unutar ukupne količine kalorija koju trebate unijeti, nećete se udebljati. Što više tjestenine, riže, povrća jedete, to biste trebali jesti više mesa, mlijeka, jogurta i piletine. Ako tijekom dana ne uzimate nikakve proteine i jedete samo ugljikohidrate, udebljat ćete se, ako povećate proteine, a smanjite ugljikohidrate, nastavit ćete gubiti na težini. Kao primjer zdrave prehrane, žena od 35 godina i visoka 1,65 m može četiri dana u tjednu za doručak pojesti 50 grama sira, a tri dana u tjednu 100 grama sira s dvije kriške kruha. Postoji alternativa dodavanju jaja u doručak dva ili tri puta tjedno. Može uzeti žličicu džema, meda ili melase. Za ručak se može uzeti normalna porcija mesa s malo povrća. Ili može imati cijeli obrok od mesa za ručak i povrća navečer. Korisno je konzumirati hranu poput riže i tjestenine u podne. U razdoblju kada se troši najviše energije treba jesti ugljikohidrate kako bi se obje potrebe zadovoljile i sagorjele. Ako se navečer potpuno pojedu s ugljikohidratima, vratit će se na težini. Koliko dana u tjednu možemo pobjeći? Kad, na primjer, izlazimo dva-tri dana u tjednu, možemo pojesti tjesteninu ili pizzu u talijanskom restoranu. Možemo imati težak obrok navečer, dva dana u tjednu. Ali ako obilno ostavimo teški obrok do navečer, sigurno je da će se vratiti u težini. Vodena riba-povrće protiv prekomjernog alkohola Prekomjeran unos alkohola usporava metabolizam. Ubrzava pretvorbu u masnoću. Voda je najlakša stvar za uklanjanje alkohola iz tijela. Morate piti puno vode. Ako jedete povrće bogato kalijem i ribu koja regulira cirkulaciju limfe, alkohol će se u kratkom vremenu nakon prekomjerne konzumacije izbaciti iz organizma. Kada se u kratkom vremenu ukloni iz tijela zajedno s vodom, ribom i povrćem, njegov toksični učinak nestaje. Za konzumaciju alkohola, bilo bijelog ili crvenog, preporučam vino.
