Sastojci za pečene proljetne rolade
3 srednja krumpira
2 šalice cheddar sira
2 jaja
1 kg gotovog fila
1 šalica mlijeka
1 šalica ulja
1 žličica kima
1 žličica paprike
1 žličica crnog papra
3 žličice soli
malo sjemenki sezama
Malo crnog kima
Recept za pitu u pećnici
Prvo ogulite i skuhajte krumpir. Kad je krumpir kuhan, zgnječite ga vilicom. Odvojite žumanjak od bjelanjaka jaja. Bijelo prelijte preko krumpira i promiješajte. Zatim dodajte začine i ponovno promiješajte. Dodajte naribani cheddar sir i ponovno promiješajte.
Zatim otvorite filo i složite ih jedno na drugo. Narežite kao pizzu i narežite na trokute. Pomiješajte mlijeko i ulje od kojih ćete napraviti yufka umak. Smjesu razmažite po filou uz pomoć kista.
Zatim uzmite komad nadjeva od krumpira i stavite na tijesto. Zarolajte tijesto, ostavite ga malo labavo. Podmažite pleh i stavite peciva na pleh. Peciva premažite prethodno rezerviranim žumanjcima.
Ukrasite dio sezamom, a dio crnim kimom, po svom ukusu. Pecite pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva dok vrh ne porumeni. Vaša cigaretna peciva u pećnici su sada spremna. Možete poslužiti i jesti.
Dobar tek!
