Jedan od nezamjenjivih jela turske kuhinje, börek je težak i naporan za napraviti, ali i ukusan za jelo.
Prilično je zabavno za one koji poznaju trikove spravljanja peciva, koji su u popisima recepata majstora kuhara navedeni u posebnoj kategoriji. Konačno, možete dokazati svoje majstorstvo u kuhinji tako što ćete imati ukusan okus.
Postoji jednostavan način da napravite pitu:
- Navlažite li phyllo mlijekom, vaša će peciva biti ukusnija.
- Stavite li otopljeni margarin i malo mlijeka na tijesto koje ste premazali na pleh, vaša peciva će biti ukusna.
- Kistom premažite mješavinu jaja i sode na filo. Vaša peciva će biti mekana i pahuljasta poput lisnatog.
- Ako upotrijebite malo brašna prije stavljanja povrća u tijesto, neće se lijepiti za tijesto.
- Ako želite da vam se pecivo prži, možete koristiti jaja ili jogurt.
- Na dno pleha rasporedite dvostruki sloj tijesta. Tako će vaše pecivo bolje zapeći.
- Pecite pecivo na odgovarajućoj temperaturi ovisno o materijalu koji koristite.
- Pecivo možete skuhati u punoj konzistenciji tako da ga držite u hladnjaku nekoliko sati prije nego što ga stavite u pećnicu.
Sada znate čiste točke pravljenja pita. Koristeći ove praktične metode, možete pripremiti peciva ukusna poput kuhara. Dobar tek.
HomeLife.com
