Recept za kokorec nije među receptima koji se vrlo često isprobavaju kod kuće. Koliko kokorec ne vole koliko i onih koji ga vole.
Međutim, kokoreç, koji će većina ljudi voljeti jesti, možda je jedan od najkonzumiranijih okusa turskog društva. Nedavno se kokoreç počeo kuhati po kućama. Pitanja poput kako napraviti kokorec i što je recept za kokorec postavljaju ljudi mnogo. Ako imate priliku pripremiti ga kod kuće i volite napraviti kokorec, možete isprobati ukusni recept za kokorec koji ćemo vam dati.
Evo odgovora na pitanje kako napraviti kokorec... Kokorec recept...
Materijali:
- 1 kg janjećih tripica
- 2 ljute papričice
- 3 rajčice
- 2 žličice timijana
Kako se pravi kokorec?
Odgovor na pitanje kako napraviti kokorec je prilično jednostavan. Nakon što obratite pažnju na male savjete, možda nećete ni htjeti jesti gotovu kokoreç vani. Recept za kokoreç koji ćemo vam dati vrlo se razlikuje od ostalih kokoreça. Jer u ovom receptu umjesto crijeva životinje koristimo burag. Kada dodate povrće i začine koje smo dali u odjeljku sa sastojcima, vidjet ćete da se ne razlikuje od kokorec koji jedete vani.
A sada razgovarajmo o tome kako to učiniti...
Prvo dobro operite tripice koje ste kupili u mesnici. Potom tripice možete narezati na kockice ili ih cijele baciti u ekspres lonac.
Preporučujemo da ga stavite u ekspres lonac kao cjelinu u našem receptu. Stavite tripice u ekspres lonac, pa dodajte vode toliko da ih prekrije.
U ekspres loncu kuhajte na ovaj način 45 minuta. Po isteku 45 minuta tripice narežite na kockice i stavite u tepsiju i počnite peći. Štrube će lagano prsnuti tijekom procesa prženja u tavi. Nakon ovih zvukova eksplozije, dodajte rajčice i začine koje ste prošli kroz robota. Nakon što dobijete konzistenciju tripica s rajčicama, izvadite ih iz tave.
Budite sigurni da se kokoreç koji ste skuhali na ovaj način neće razlikovati od onoga što jedete vani.
Što kažete na juhu koja ide uz kokoreç koji ste upravo skuhali? Gledajući recepte za juhe koje smo dali u nastavku, možete isprobati i recepte koje smo dali uz vaš recept za kokorec.
Koji su trikovi izrade kokorec?
1- Ako želimo skuhati ukusan kokorec, potrebno je paziti da crijeva ili burag budu od janjetine od 6 mjeseci.
2-Ujedno kokorec možete ostaviti neko vrijeme u mlijeku. Tako će kokoreç biti ukusniji.
3- Nakon kuhanja, timijan bi trebao biti poseban. posebno asos timijan kokorec će dati drugačiju aromu.
4- Kao i timijan, čili papričice trebale bi biti posebne. Za to možete dodati maraš čili papričicu u kokorece.
5- U isto vrijeme, kokoreç ne smije proizvoditi neugodan miris tijekom kuhanja. Ovaj neugodan miris može ukazivati na to da kokoreç nije dobro očišćen.
Kako napraviti adana kebab kod kuće?
