Palačinke s piletinom jedna su od popularnih i praktičnih delicija koje traže mnogi. Sastojci za pileće palačinke, koje možete jednostavno pripremiti kod kuće, prilično su jednostavni. Svojim hitnim gostima možete ga pripremiti za gotovo 20 minuta. Prije svega piletinu sotirate s povrćem, umotate u palačinke i vaš pileći krep pileći omot je spreman! Pogledajmo detalje zajedno. Kako napraviti pileći krep? Evo recepta za pileće palačinke...
Sastojci za pileće palačinke:
-1 veća pileća prsa (oko 750 g)
-1 crvena paprika
-1 žuta paprika
-2 zelene paprike
-1 veliki luk
-1/2 pakiranja kreme
-1/2 žličice ribanog muškatnog oraščića
-1/2 žličice soli (može se povećati ili smanjiti)
-2 žlice ulja
za palačinke:
-1 šalica brašna
-1 čaša vode Mlijeko
-1 jaje
-1/2 žličice šećera
-1 čajna žličica soli (može se povećati ili smanjiti)
-1 žličica ulja
Kako napraviti pileći krep?
- Uzmite sastojke za krep u zdjelu i miješajte dok ne dobijete homogeni izgled.
- Uzmite ulje u tepsiju i pustite da se sve razmaže, a višak ostavite sa strane.
-Nakon što se tava zagrije, uzmite 1 prst manje od 1 kutlače i ulijte u tavu.
-Učinite da se žbuka raširi po podu posude tako što ćete držati ručku posude i pomicati je.
- Kuhajte s obje strane dvije minute na srednjoj vatri, a zatim ostavite sa strane. Učinite isto za cijelo tijesto za palačinke.
-Dok se palačinke peku, nasjeckajte luk na pijaz. Dugo nasjeckajte paprike.
-Najprije na 1 žlici biljnog ulja pirjajte luk 2 minute, zatim dodajte paprike i pirjajte još 3 minute i ostavite sa strane.
- Piletinu nasjeckajte na duge komade, ne jako tanko (debljine 1 prst).
- Zagrijte tavu u kojoj ste kuhali paprike, u nju stavite 1 žlicu biljnog ulja i dobro zagrijte brašno.
- Bacite piliće u jako vruću tavu, brzo pirjajte bez okretanja dna prema dolje.
-Čim piletina izvana izgleda kuhana, dodajte smjesu paprike i luka i nastavite brzo pirjati.
-Nakon otprilike minutu dodajte vrhnje i muškatni oraščić.
-Kad krema počne kliktati, posolite i maknite s vatre.
- Stavite smjesu od piletine u svaku palačinku tako da je podijelite na jednake dijelove. Preklopite gornji i donji dio palačinki, a zatim zamotajte.
- Ako su vam palačinke hladne, možete i zagrijati palačinke i malo ih popržiti tako što ćete ih okrenuti naopačke u tavi koju ste prelili maslacem.
Dobar tek.
