Što kažete na to da ganache tortu, koju mnogi traže na internetu, napravite kod kuće? Sa svojim savršenim labneh i kremastim nadjevom, ganache torta prelivena čokoladom, odnosno ganacheom, pružit će vašim najdražima savršenu gozbu okusa. Dakle, kako napraviti ganache tortu? Evo recepta za ganache tortu...
Materijali:
Za tortu;
-3 jaja
-1 čaša šećera
-1 čajna šalica ulja
-1 žličica mlijeka
-3 žlice kakaa
-1 paketić vanilije
-1 paketić praška za pecivo
- 1 čaši brašna nedostaje 1 prst
Za kremu;
-2 pakiranja šlaga
-1 i pol šalice hladnog mlijeka
-3 žlice šećera u prahu
-3 žlice labneha
-3 žlice čokolade za doručak
Za ganache;
-1 pakiranje kreme
-100 grama tamne čokolade
Kako se to radi?
- Jaja i šećer miješajte 3 minute, dodajte ostale tekuće sastojke i nastavite mutiti.
-Zatim dodajte prosijano brašno, kakao, vaniliju, prašak za pecivo i nastavite miksati.
- Izliti u namašćen lim i peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Kremu pripremati dok se kolač ne ispeče.
- Umutiti vrhnje sa mlijekom i kad se zgusne dodati šećer u prahu i čokoladu u labneh.
- 5 minuta nakon vađenja kolača iz pećnice prelijte hladnim mlijekom. Odozgo ravnomjerno rasporedimo kremu, stavimo u hladnjak i ostavimo 1-2 sata.
-Za ganache zagrijte vrhnje, ali ga nemojte kuhati.
Polako dodajte čokoladu i miksajte.
-Nakon što se zagrije, namažite tortu.
-Možete poslužiti nakon što se malo ohladi.
Dobar tek.
