Kako se približava hladno vrijeme, moramo ojačati otpornost i imunitet našeg organizma. Stoga bismo trebali iskoristiti zdravu hranu koja sadrži bogate minerale i vitamine. Koštana juha, koja ima sve ove karakteristike, vrlo je bogata vitaminima A i K i daje vam otpornost na bolesti koje ćete doživjeti po hladnom vremenu. Osobito juha od juhe od kostiju vrlo je važna za zdravlje kostiju s količinom kalcija koju sadrži. S tim u vezi, podijelili smo recept za juhu od juhe od kosti koja će vas pripremiti za zimske mjesece. Ovu juhu možete začiniti željenim začinima i povrćem. Ako imate juhu od koštane srži koju ste prethodno pripremili, možete je koristiti za praktičnost. Ali oni koji nemaju juhu od kostiju mogu pripremiti praktičnu juhu od kostiju uz recept za juhu od kostiju koji ćemo dati.
Evo recepta za juhu od kostiju...
Materijali
-6 kostiju srži
-2 litre vode
-1 žličica soli
-1 žumanjak
-3 žlice jogurta
-1 žlica brašna
-Sol
-Čili paprika
-metvica
-Peršin
Kako se to radi?
Uzmite 6 kostiju srži u lonac i dodajte 2 litre vode i soli. Kuhajte 1,5 sat.
-Zatim dodajte 1 žumanjak, 3 žlice jogurta u posebnu posudu i promiješajte.
-Posolite i dodajte 1 žlicu brašna, promiješajte i na kraju dodajte mentu i papriku po želji.
- Kuhanu juhu od kostiju procijedite u lonac uz pomoć cjedila.
-U pripremljenu smjesu stavite 2-3 mjerice procijeđene juhe od kostiju i promiješajte.
-Zatim smjesu polako ulijte u juhu od kostiju i nastavite miješati.
-Možete ga ukrasiti peršinom ili začinima po želji i poslužiti.
Dobar tek…
