Ako nemate vremena za ručak zbog stalne gužve i gužve, podijelili smo vam 3 jednostavna recepta za ručak koje možete brzo pripremiti. Pogotovo oni koji su imali stresno razdoblje svakako bi trebali isprobati ove praktične i hranjive recepte! Ako ne možete jesti jela napravljena u kafeteriji ili ako nemate vremena, možete napraviti ove recepte s jednostavnim i zdravim namirnicama. Evo 3 lagana ručka za osobe pod stresom...
Sendvič sa salatom od avokada od jaja
4 porcije Materijali: -8 velikih jaja -1/3 šalice majoneze - Pola čaše običnog jogurta -1 žlica senfa -1 žlica limuna -3 žlice nasjeckanog svježeg peršina -2 žlice nasjeckanog svježeg bosiljka -Sol -Crni papar -2 žličice kapara -3 stabljike celera -1 hrpa zelenog luka -1 avokado -8 kriški integralnog kruha -1 velika rajčica -1 veliki list zelene salate Kako se to radi? -Najprije skuhajte jaja na srednjoj vatri i poklopite. Potopite u vruću vodu 10 minuta. -Isperite jaja u hladnoj vodi i dodajte ih da se potpuno ohlade. Zatim oguliti i prebaciti u posudu. - U manjoj posudi pomiješajte majonezu, jogurt, senf, limunovu koricu, limunov sok i ocat. -Dodajte kopar, peršin, bosiljak, sol i papar. - Smjesu prelijte preko jaja i dodajte kapare, celer, zeleni luk i na kraju avokado. -Za izradu sendviča stavite otprilike četvrtinu salate od jaja na komad kruha. -Napuniti rajčicama, zelenom salatom i drugim komadom kruha. - Ponovite ovo za preostale sendviče. Haloumi na žaru i salata od začinskih rajčica Materijali: -1 kilogram rajčice -Pola čaše limunovog soka -Sol - Svježe mljeveni crni papar -Ekstra djevičansko maslinovo ulje -5 komada halloumi sira -5 listova bosiljka -2 žlice sitno nasjeckanog peršina Kako se to radi? -Zagrijte grill tavu na srednjoj vatri. -Na tanjur za posluživanje stavite rajčice i na nju iscijedite limun. -Posolite i popaprite. - Premažite roštilj uljem, a zatim dodajte halloumi sireve. obje strane sira Kuhajte 1 minutu, okrećući dok se ne zagrije. -Položite na rajčice i pomiješajte salatu s maslinovim uljem. - Pospite bosiljkom i peršinom. Poslužite sada. Pureće ćufte s rezancima od tikvica Materijali: -1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja -1 nasjeckani slatki luk -2 mljevena češnjaka -1/4 šalice svježe nasjeckanog peršina -3 žlice ribanog parmezana -3/4 žličice košer soli -1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra - 2 očišćena pureća prsa za tjesteninu: -3 funte spiralno izrezanih tikvica -1/2 žličice košer soli -2 šalice bilo kojeg gotovog umaka po želji -parmezan za ukrašavanje Kako se to radi? Za mesne okruglice: - Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pleh za pečenje prekriti aluminijskom folijom i podmazati. - Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednjoj vatri. Dodajte luk i dok ne omekša cca. Pirjajte 5 minuta. -Dodajte češnjak i pirjajte još 1 minutu. - Prebacite smjesu u srednju posudu i ostavite da se ohladi. -Pomiješajte peršin i parmezan. Posolite ga i popaprite. -Smjesu izradite u kuglice i stavite na pripremljenu tepsiju. - Pecite oko 15-20 minuta dok polpete ne budu potpuno pečene. -Za tjesteninu od tikvica; Ostavite tikvice i sol u posudi 5 minuta. -U velikom loncu zakuhajte posoljenu vodu. Namočite tikvice u vodi 1 minutu. -Onda ih stavite u lonac da prokuhaju. -Rezance od tikvica podijelite na 4 tanjura i na njih stavite polpete. -Prelijte umakom po želji i ukrasite parmezanom. Dobar tek.
