Za vas smo sastavili pripremu i sastojke Tutmaç juhe. Dok jedete Tutmaç juhu, koja ima dosta sastojaka, to je i vizualna gozba i vrlo zadovoljavajuće. Evo kako napraviti Tutmaç juhu...
SASTOJCI JUHE OD RUČICA
Sastojci za tutmaç juhu
Pola šalice kuhanog slanutka
Pola šalice rezanaca
Pola šalice kuhane zelene leće
1 luk
1 žličica sušene metvice
Sol
Crni papar
Maslinovo ulje
Sastojci za 1 litru vode
1 žlica brašna
1 žumanjak
1,5 šalice procijeđenog jogurta
KAKO NAPRAVITI TUTMAÇ JUHU?
Zakuhajte vodu u loncu za juhu, u kipuću vodu dodajte slanutak, leću i rezance i kuhajte dok rezanci ne budu kuhani. U posebnoj posudi umutiti sastojke za završnu obradu. Uzmite 1 kutlaču vode juhe koju ste prokuhali, malo po malo ulijte u začin i promiješajte. Nastavite ovaj postupak dok se začin ne zagrije. Dodajte začin u juhu i kuhajte još 5 minuta.
U posebnoj tavi na maslinovom ulju popržite nasjeckani luk dok ne porumeni. Dodati suhu mentu, posoliti, popapriti, promiješati, dodati u juhu, kuhati 1 sat i poslužiti vruće.
