Sastojci za desert za imam turban:
za tortu:
4 jaja
1 čaša šećera
1 čaša brašna
pola praška za pecivo
1 vanilija
3 žlice kakaa
3 žlice vode
za kremu:
3 čaše mlijeka
1,5 žlice brašna
1 žlica škroba
pola čaše šećera
1 žumanjak
1 vanilija
Nad:
100 grama tamne čokolade
do rubova:
kokos
Pravljenje deserta od imamskog turbana:
Umutiti šećer sa jajetom. Dodajte ostale sastojke za tortu i umutite ih pa ih izlijte na tepsiju obloženu masnim papirom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva. Nakon što se kolač ohladi, čašom vode izrežite krugove.
Pomiješajte sve sastojke za kremu i kuhajte. Pogačice premažite kremom i prekrijte drugom tortom. Rubove prvo umočite u vrhnje, pa u kokos. Prelijte ih žlicom čokolade koju ste otopili na bain-marie stilu.
Dobar tek!
