- na štednjaku
- 4 - 6 osoba
- 20 min (vrijeme pripreme)
- 20 min (vrijeme kuhanja)
Materijali za njegovu konstrukciju
-600 grama fileta pilećih prsa
-1 mali luk
-3 žlice maslinovog ulja
-1/2 žličice čili paste
-1 žlica jogurta
-1/2 žličice soli
-1/2 žličice crnog papra
-1/4 žličice kima
-1/4 žličice korijandera (po želji)
-1 žličica timijana
-1 žličica senfa (po želji)
Priprema
Dijelimo recept za pileći doner savršenog okusa zbog kojeg ćete zaboraviti pileći doner koji jedete vani. Pripremiti doner za piletinu kod kuće nikada nije bilo lakše! Sastojci za pileći doner su prilično jednostavni. Pripremajući pileći doner kod kuće, možete ga učiniti zdravijim i poslužiti svojim najdražima. Posebno će pileći doner kebab biti izvrsna opcija za djecu. Dakle, kako napraviti pileći doner kod kuće? Podijelili smo s vama sastojke kako bismo napravili najukusniji pileći doner. Evo recepta za pileći doner...
korak 1: File pileća prsa, bez kosti i kože, tanko narežite oštrim nožem.
korak 2: Nakon što naribate suhi luk koji ste ogulili, ocijedite sok i prebacite ga u dublju posudu.
korak 3: Sok od luka; Pomiješajte maslinovo ulje, pastu od paprike, jogurt, sol, papar, kumin, korijander, timijan i senf, pa u smjesu dodajte filete pilećih prsa.
korak 4: Otvorite prozirnu foliju u širokom sloju na kuhinjskom pultu. Položite filete pilećih prsa jedno na drugo.
korak 5: Pokrijte prozirnom folijom s rubova i zamotajte pileći doner roladu u obliku rolade. Pakovanje, koje ste hermetički zatvorili, odnesite u zamrzivač i ostavite najmanje 2 sata.
korak 6: Pileći doner, aromatiziran začinima i mješavinom za mariniranje, na kraju razdoblja zamrzavanja tanko narežite.
7. korak: Pržite komade doner kebaba u prethodno zagrijanoj tavi s neprianjajućim slojem, na jakoj vatri, okrećući ih naopačke u nekoliko serija. Pecite na voštanom papiru po želji. Dodajte malo masti da bude ukusnije.
Završni korak: Pileći doner kebab, koji je gotov, uz rižu i zelje, možemo poslužiti kao porciju ili tako da napravimo pauzu za kruh. Ne zaboravite ga poslužiti s krumpirom sa strane.
Dobar tek.
