Kako bi se skratilo vrijeme kuhanja jela, u prvi plan dolazi uporaba ekspres lonca. Istodobno, pruža ekonomičnu metodu rješenja na strujnoj točki, zajedno sa smanjenjem vremena kuhanja na pola. Osim ovih svojstava, ima važan potencijal u očuvanju nutritivnih vrijednosti hrane koja se kuha. Istodobno, pruža zdraviju priliku za kuhanje u usporedbi s konvencionalnim loncima. Ekspres lonac, koji pruža važnu priliku za skraćivanje vremena proizvoda od mesa i mahunarki, također čuva okus i teksturu hrane.
Kako koristiti ekspres lonac?
Kada se uzmu u obzir opći načini kuhanja, jela koja se kuhaju za nekoliko sati mogu se smanjiti na 40 minuta pomoću ekspres lonca. Istodobno, postaje moguće sačuvati okus i aromu hrane, kao i vitamine i minerale. Stoga je važno znati trikove kako koristiti ekspres lonac uz sve ove značajke.
- Ako se povrće koristi u jelu, prije svega ga treba dinstati na malo ulja u ekspres loncu. Umjerenu obradu treba obaviti bez zatvaranja poklopca i dodavanja ostalih sastojaka.
- Kako bi se očuvao okus i aroma mesa te postalo mekše, treba ga kuhati na ulju nekoliko minuta uz ekspres lonac bez dodavanja drugih sastojaka.
- Nakon završetka gore navedenih elemenata kako bi se spriječilo isparavanje, potrebno je pričekati da se malo ohladi prije ulijevanja vode.
- Budući da su vremena kuhanja namirnica različita, nakon mesa treba dodati namirnice od povrća koje se lako kuhaju.
- Ekspres lonac uvijek treba biti napunjen do dvije trećine.
- Uvijek ulijte čašu tekućine.
- Treba paziti da se ugasi na tihoj vatri kada dođe odgovarajući trenutak držeći vrijeme.
- Uvijek treba imati na umu da je poklopac ekspres lonca zaključan.
- Dno ekspres lonca treba otvoriti i početi kuhati na srednje jakoj vatri.
- Kada se tlak postupno poveća i pojavi para, stavite lonac na laganu vatru.
- Kada je proces kuhanja završen, potrebno je ugasiti štednjak.
- Prije otvaranja poklopca ekspres lonca potrebno je provjeriti je li pritisak unutra smanjen.
- Držanje ekspres lonca ispod sudopera u hladnoj vodi može smanjiti pritisak.
- Polaganim otvaranjem poklopca treba paziti da li se čuje zvuk.
Razlike u korištenju starog i novog ekspres lonca
Postoje neke velike razlike između starih i novih ekspres lonca. Na primjer, ekspres lonci nove generacije imaju značajku mjerenja vremena. Na taj način se jela mogu kuhati mnogo ukusnije i dosljednije. Istodobno, sigurnosni mehanizmi su mnogo učinkovitiji u novim proizvodima. Značajke kuhanja na pari, uštede energije i značajke upozorenja o intenzitetu energije dolaze do izražaja u posuđu nove generacije. Tako postaje moguće mnogo lakše kuhati jela.
