Recept za gratiniranje krumpira je recept koji će vam u kratkom vremenu pružiti osjećaj sitosti i dugo ostati siti. Recept za gratiniranje krumpira, koji se radi s bešamel umakom, a može se aromatizirati i dodavanjem raznog povrća, u narodu se naziva i gratinirani bešamel od krumpira. Kada isprobate recept za gareten od krumpira, koji možete pripremiti u kratkom roku od materijala koje imate kod kuće, uvijek ćete ga poželjeti napraviti. Ako niste probali recept za gratiniranje krumpira koji će se svidjeti ljubiteljima krumpira, pozivamo vas da pročitate recept za gratiniranje krumpira koji smo dali u nastavku. Evo recepta za gratiniranje krumpira koji će ostaviti trag na vašim nepcima.
Recept za gratiniranje krumpira
Materijali
- 3-4 krumpira,
- 1 mali luk
- 3 čaše mlijeka,
- 2 žlice brašna,
- pola žličice ulja,
- 1 žlica maslaca,
- 1 čajna žličica crnog papra,
- Paprika, sol
Kako napraviti gratin od krumpira?
Korak 1: Ogulimo ljusku krumpira i narežemo na tanke kolutiće.
korak 2: Dobro izmiješajmo s uljem, soli, crnim paprom i čili pahuljicama u mom četvrtastom pirexu.
korak 4: Pecimo u pećnici na 200 stupnjeva dok krumpir ne omekša i malo porumeni.
korak 5: Dok se krumpir kuha, otopimo u loncu za bešamel umak 1 žlicu maslaca i 1 žlicu ulja te popržimo sitno nasjeckani luk dok ne porumeni.
korak 6: Dodamo 2 žlice brašna, pržimo dok ne zamiriši, dodaj malo po malo 3 šalice mlijeka i brzo promiješaj, malo posolimo i popaprimo da ne bude grudica.
7. korak: Nakon što počne mjehurići miješati još 1-2 minute i kad dobije gustoću pudinga, skinemo sa štednjaka i prelijemo preko krumpira, posipamo ribanim cheddar sirom.
8. korak: Pustite da se peče u pećnici još 10 minuta dok vrh ne porumeni i poslužite nakon kratkog odmora.
