Juha od bundeve jedna je od ukusnih juha koje se pripremaju po hladnom vremenu. Priprema se na mnogo različitih načina, kao što je kremasta juha od bundeve, juha od đumbira ili juha od mliječne bundeve. Posebno za bebe, juha od bundeve ima vrlo hranjiva svojstva. No podijelili smo zdraviju verziju juhe od bundeve bez vrhnja. U recept smo dodali đumbir. Možete koristiti začine koje želite dok pravite juhu od bundeve bez kreme. Uz ovu juhu dobro bi se složila kurkuma i kadulja. Dijelimo sastojke za juhu od bundeve bez kreme koja u ustima ostavlja slatku aromu. Dobar tek sada...
Juha od bundeve bez kreme
U ovom receptu uz bundevu možete upotrijebiti bilo koje povrće koje želite i začiniti je različitim začinima.
Materijali:
-400 g bundeve
-1 luk
-1 mrkva
-2 krumpira
-2 žlice maslinovog ulja
-Sol
-Crni biber, čili pahuljice, đumbir, đumbir
-Neobavezno listovi kurkume ili kadulje
Priprema:
-Tekvu, mrkvu, krumpir i luk narezati na male kockice.
- Pirjajte povrće koje ste pripremili u loncu za juhu na maslinovom ulju 2 minute.
-Zatim im dodajte vodu i kuhajte dok povrće ne omekša.
- Na kraju posolite i začinite, ugasite štednjak i ostavite sa strane da malo odmori.
- Uzmite juhu uz pomoć blendera i dovedite je do glatke konzistencije.
Dobar tek.
