- U pećnici
- 4 - 6 osoba
- 20 min (vrijeme pripreme)
- 10 min (vrijeme kuhanja)
Materijali za njegovu konstrukciju
500 grama žice kadayif
200 grama maslaca
1/2 šalice pistacija
1 šalica fino mljevenih pistacija
Za sirup:
2,5 šalice granuliranog šećera
2,5 čaše vode
1 žličica svježe iscijeđenog soka od limuna
Priprema
Što kažete na pripremu ukusnog kadayif deserta s puno pistacija? Za svoje goste u posebnim prilikama možete pripremiti kadayif desert, koji će biti vrlo prikladan za blagdanske deserte. Svakako probajte kadayif desert koji je iznutra preliven sirupom i pistacijama, a izvana hrskavim kadayifom. Dakle, kako napraviti kadayif desert? Evo kadayif jednostavnog i praktičnog recepta za desert...
Kako napraviti kadayif desert? Kadayif izrada deserta...
Prvi korak: Prvo pripremite sirup za desert. Nakon što u loncu pomiješate vodu i granulirani šećer, pustite da prokuha na laganoj vatri.
drugi korak: Nakon što počne kuhati, u smjesu sirupa koju ste kuhali 15 minuta na laganoj vatri dodajte limunov sok i nakon 2-3 minute skinite sa štednjaka. Ostaviti na posebnom mjestu da se ohladi.
Treći korak: Stavite tel kadayif na ravan pleh. Otvorite kadajife nakon što ih otvorite rukama i prozračite.
četvrti korak: Otopite maslac na laganoj vatri. Podmažite pleh koji ćete obilno koristiti, a preostali maslac ostavite sa strane da se ohladi. Na namašćeni pleh rasporedite sve pistacije.
Peti korak: Dno namašćene i pistaćima obložene tepsije prekrijte polovicom kadaifa koje ste razvaljali. U međuvremenu malo po malo posipajte kadaife i ostavite da se zalijepe za puter. Plehom pritisnuti preko da se dobro stisne.
Šesti korak: Sitno mljevene pistacije pospite na tacnu da prekrije kadayifs.
Sedmi korak: Malo po malo dodavati preostali kadaif. Pokrijte kikiriki pritiskom da bude kompaktan. Gornji dio deserta namazati preostalim otopljenim maslacem.
Osmi korak: Kadayif od pistacija pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva dok ne porumeni. Pažljivo preokrenite desert čiji je vrh porumeni, a drugu stranu pržite 10 minuta.
Deveti korak: Ostavite kadayıf porumeni s obje strane kao šipak 2 minute da se zagrije. Hladan sirup malo po malo prelijte preko vrućeg deserta.
Završni korak: Kadayif, koji upija svoj sirup, poslužite nakon rezanja.
