Odgovor na pitanje kako napraviti ručno rolanu palačinku pronaći ćete u receptu koji ćemo vam uskoro dati. Kako biste dodali izvrstan okus svom nepcu receptom za ručno rolane palačinke u kojem se nadjev stavlja u tanko tijesto po ukusu? Od 15. stoljeća u kuhinjama palače rade se palačinke s gljivama, pečenim patlidžanom, špinatom i sirom. Somun je bio među najpopularnijim namirnicama peciva pečenih s obje strane.
Kada pogledate stare recepte, možete vidjeti da palačinka pripada vrlo staroj povijesti. Ručno rađeni somun je praktična i ukusna vrsta peciva. Unutarnji mort možete pripremiti po svom ukusu i aromatizirati svoje čajne sate.
- 6 šalica brašna
- 2 žličice soli
- 2-2,5 čaše vode
Sastojak
- Sir
- Mogu se koristiti dodatni različiti materijali za unutarnje prostore.
Kako napraviti palačinku?
Korak 1: U posudu za jogurt uzimaju se brašno, sol, instant kvasac. Polako se dodaje 2 – 2,5 šalice vode kako bi se pripremilo tijesto koje se neće lijepiti za ruke.
korak 2: Od tijesta se formiraju beze i pazi se da budu pokrivene, a ne postavljene.
korak 3: Uzmite 1 beze i uz pomoć brašna tanko razvaljajte.
korak 4: Pola tijesta se posipa nadjevom, druga polovica se poklopi i pritisne da se rubovi zalijepe.
korak 5: Pripremljena palačinka se peče u neljepljivoj tavi dok joj stražnja i prednja strana ne porumene. U ovom trenutku tavu ne mažemo uljem.
korak 6: Kuhanu palačinku stavite na tanjur za posluživanje i lagano premažite maslacem.
7. korak: Ovaj postupak se ponavlja dok svo tijesto ne bude gotovo.
8. korak: Možete napraviti različite palačinke koristeći nadjev koji želite.
dobar tek
