Posljednjih godina zdrave masti, omiljene sportašima i onima koji se zdravo hrane, počele su se konzumirati na različite načine. Posebno sušeno voće spada među namirnice koje privlače pažnju u tom pogledu. Iako se paste poput maslaca od kikirikija koje se prodaju na tržnicama čine zdrave, količina aditiva i šećera u njima negativno utječe na zdravlje. Podijelili smo i recept za maslac od kikirikija bez šećera koji će vam biti ekonomičniji i koji ćete moći napraviti kod kuće. Količine možete prilagoditi po želji i koristiti med ili melasu kao zaslađivač.
Recept za maslac od kikirikija bez šećera
Materijali:
-200 grama (približno 1,5 šalice) oljuštenog sirovog kikirikija
-Koliko hoćeš kamene soli
-Med ili melasa
- 1 žličica kokosovog ili maslinovog ulja, po želji
-Malo vode
Kako se to radi?
- Odvojite sirovi kikiriki od ljuske.
- Možete ga ispeći sami u pećnici ili na tavi, ili dodati u kuhač bez pečenja.
- Pečenje će vaš maslac od kikirikija učiniti ukusnijim.
- Odmorite se od kikirikija koje ste kupili u procesoru hrane i sameljite ih dok se ne pretvore u pire.
-Kad pusti ulje, dodajte kamenu sol po želji.
-Na kraju dodati med ili melasu i ponovno samljeti.
Po želji dodajte 1 žličicu ulja po želji.
-Stavite maslac od kikirikija u staklenku i čuvajte ga u hladnjaku do 1 tjedan.
Dobar tek...
