Recept za juhu od kelja je među našim regionalnim receptima za juhe koji pripadaju crnomorskoj regiji. Uz recept za juhu od kelja možete pripremiti ukusnu i zdravu juhu. Ojačati svoj imunološki sustav zimi i zaštititi organizam od raznih zaraznih bolesti možete receptom juhe od kelja, koja će vas zimi zaštititi od bolesti i izvor je vitamina C.
Evo recepta za juhu od crnog kupusa, koja je izvor ozdravljenja koji neće pasti s vaših nepca:
Sastojci za juhu od kupusa:
- 1 žlica maslaca
- 1 žlica ulja
- 1 hrpa kelja
- 1 šalica kuhanog graha
- 3 žlice nalomljenog kukuruza
- 3 žlice kukuruznog brašna
- 1 glavica luka
- 2 češnja češnjaka
- 1 čajna žličica paste od rajčice
- 1 čajna žličica paste od čilija
- 1 čajna žličica eteričnog ulja
- sol
Kako napraviti juhu od kelja?
1- Izrežite 1 vezicu kelja. Uzmite vruću vodu u lonac.
2- Dodajte kelj i prokuhajte. U tavu dodajte luk i češnjak i popržite ih. Dodajte pastu od rajčice i paprike i nastavite pržiti.
3- Zatim dodajte kuhani mahunar i na njega izrezani kukuruz. Dodajte kuhani kelj. Zatim otvorite kukuruzno brašno hladnom vodom i dodajte kukuruzno brašno u lonac.
4- Zatim dodajte loj, vruću vodu, sol, papar i kuhajte juhu.
Prednosti juhe od kelja
Juha od kelja ima nekoliko zdravstvenih prednosti.
Ima antibakterijska svojstva
Zahvaljujući svojim antibakterijskim svojstvima, juha od kelja zimi vas štiti od zaraznih bolesti. Sprječava razvoj gipsa i raznih epidemijskih bolesti.
Sprječava rak
Kelj pomaže u sprječavanju razvoja slobodnih radikala koji će se stvarati u tijelu. Poznato je da juha od crnog kupusa sprječava razvoj bolesti raka.
izvor vitamina C
Konzumiranje juhe od kelja pomaže zadovoljiti polovicu dnevnih potreba za vitaminom C.
Jača imunitet
Juha od kelja jača vaš imunološki sustav zahvaljujući velikoj količini vitamina C koji sadrži.
