- U pećnici
- 6+ osoba
- 40 min (vrijeme pripreme)
- 50 min (vrijeme kuhanja)
Materijali za njegovu konstrukciju
1 jaje
1 čajna šalica ulja
1 žličica jogurta
1 žličica mlijeka
pola šalice vode
1 žlica grožđanog octa
1 čajna žličica soli
1 paket praška za pecivo
brašna isto toliko
Sastojak:
2 šalice oraha
Pola šalice kokosa
Krema
Škrob za otvaranje
Za prelijevanje:
250 g maslaca
1 čajna šalica ulja
Za sirup:
4 šalice šećera
5 čaša vode
Sok od pola limuna
Priprema
Baklava od dagnji, osim običnih slastica, izvrstan je recept koji je i ukusan i hrskav. Dijelimo s vama recept baklave od dagnji ili deserta od dagnji, koji je na vrhu ljestvice među najzanimljivijim i najpraktičnijim desertima sa sirupom. Kod kuće lako možete napraviti ukusnu baklavu od dagnji koja će vam se jako svidjeti svojim hrskavim okusom i veličanstvenom konzistencijom. Desert u obliku dagnji, koji je izvan klasičnih šerbeta, okus je koji izaziva tron baklave. Svakako probajte ovu deliciju koja je dostupna i kao baklava od čokoladnih dagnji ili desert od dagnji od griza. Pa kako se pravi baklava od dagnji? Evo recepta za desert od dagnji...
korak 1: U posudu za mijesenje stavite sastojke za tijesto, polako dodajte brašno i zamijesite mekano tijesto te od tijesta napravite 12 beza.
korak 2: Otvorite ga veličine tanjura za čaj, pospite škrobom, stavite vrećicu za zamrzavanje između nje i složite jednu na drugu.
korak 3: Pokrijte i ostavite u hladnjaku 4 sata. Što tanje možete otvoriti škrobom, to će biti bolje.
korak 4: Razvaljano tijesto zamotajte na valjak, uhvatite ga s oba kraja i skupite na sredinu i izvadite iz oklagije. Tijesto otvorite na stolu, sakupite ga u nabranom obliku u sredini, pomiješajte orahe i kokos, stavite po jednu desertnu žlicu na 3 prsta, stavite po 1 žličicu kreme, poklopite s obje strane, uštipnite prst iz praznina i zarežite ga nožem.
korak 5: Izrezani komad okrenite naopako i prstom pritisnite krajeve i stavite na pladanj. U tavi otopite maslac, na njemu žlicom uzmite bijelu pjenu i dodajte ulje, prelijte po jednu žlicu na svaki vaš desert i pecite u pećnici na 180°C.
korak 6: Dok se desert kuha, pripremite sirup. U lonac stavite šećer i vodu i miješajte na štednjaku dok se šećer ne otopi.
7. korak: Kada počne ključati, kuhajte još 20 minuta na laganoj vatri, dodajte limunov sok i kuhajte još 10 minuta, a zatim isključite sirup.
Završni korak: Zagrijte sirup i prelijte ga preko hladnog deserta. Ukrasite ga pistacijama i ostavite da odstoji 1 sat.
Dobar tek.
