Svježi sir možete jednostavno napraviti kod kuće od prirodnih materijala. Svježi sir također možete koristiti u svojim pitama i pecivima ili ga dodati u svoje salate i nastaviti dijetu od mjesta gdje ste stali. Za recept od svježeg sira potreban vam je samo domaći jogurt, koji je vrlo jednostavan za napraviti. Osim toga, ako vam domaći jogurt nije uspio i postao je vodenast, možete ga iskoristiti tako da napravite svježi sir. Dakle, kako se pravi svježi sir? Evo recepta za domaći svježi sir...
Materijali:
-6 kg domaćeg jogurta
-Sol
- Nekoliko kapi limunovog soka ili limunove soli
Kako se pravi skuta?
- Kada jogurt koji ste kupili na štednjaku zakuha, dodajte mu sol i limunov sok, prokuhajte 2-3 minute i skinite sa štednjaka.
- Pričekajte da se ohladi.
-Kad se ohladi, ocijedite cjedilom višak vode i talog stavite u ormarić.
Ako ste napravili previše, možete ga spremiti u zamrzivač.
Za doručak možete konzumirati i pite i peciva po želji.
Ključna stvar: Recept koji dajemo baziran je na 6 kg jogurta. Od 6 kilograma jogurta možete dobiti 2 kilograma svježeg sira. Ako vam je jogurt pregust, svakako ga razrijedite. Budući da će konzistencija jogurta utjecati na okus vašeg svježeg sira.
Dobar tek.
